Georges Roumier

Um domaine muito procurado com o cultíssimo Musigny Grand cru

Os vinhos do domaine Georges Roumier: compre pelo melhor preço

O domaine Georges Roumier é uma referência indispensável entre os maiores domaines vitivinícolas da Borgonha. Conhecidos pela sua fineza, potência e incrível capacidade de envelhecimento, os vinhos do domaine seduzem os amadores do mundo inteiro. De Chambolle-Musigny a Bonnes-Mares, passando por Corton-Charlemagne, cada cuvée encarna a essência dos terroirs borgonheses mais prestigiosos. 

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Nota Parker WA

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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2003
Última!
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123074
Tinto
75cl
88/100
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Bourgogne | Ruchottes Chambertin

Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2003

€ 1.320,00 Com impostos por garrafa
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Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2005
Última!
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123075
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
94-95/100
94/100
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Bourgogne | Ruchottes Chambertin

Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2005

€ 1.740,00 Com impostos por garrafa
€ 1.450,00 Sem impostos
Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2007
Última!
1 em estoque
123076
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
93/100
92/100
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Bourgogne | Ruchottes Chambertin

Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2007

€ 1.260,00 Com impostos por garrafa
€ 1.050,00 Sem impostos
Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2008
Última!
1 em estoque
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Tinto
75cl
95+/100
92/100
17.5/20
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Bourgogne | Ruchottes Chambertin

Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2008

€ 1.176,00 Com impostos por garrafa
€ 980,00 Sem impostos
Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2015
Última!
1 em estoque
123078
Tinto
75cl
96/100
94/100
18,5/20
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Bourgogne | Ruchottes Chambertin

Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2015

€ 1.500,00 Com impostos por garrafa
€ 1.250,00 Sem impostos
Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2016
Última!
1 em estoque
123079
Tinto
75cl
92-94/100
94/100
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Bourgogne | Ruchottes Chambertin

Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2016

€ 1.244,00 Com impostos por garrafa
€ 1.036,67 Sem impostos
Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2018
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1 em estoque
123080
Tinto
75cl
94-96/100
94/100
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Bourgogne | Ruchottes Chambertin

Christophe Roumier Ruchottes Chambertin 2018

€ 1.140,00 Com impostos por garrafa
€ 950,00 Sem impostos
Georges Roumier Bonnes Mares 2019
1 em estoque
127354
Tinto
75cl
94-96/100
95/100
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Bourgogne | Bonnes Mares

Georges Roumier Bonnes Mares 2019

€ 1.380,00 Com impostos por garrafa
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Georges Roumier Bonnes Mares 2020
1 em estoque
127355
Tinto
75cl
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Bourgogne | Bonnes Mares

Georges Roumier Bonnes Mares 2020

€ 1.440,00 Com impostos por garrafa
€ 1.200,00 Sem impostos
Georges Roumier Bonnes Mares 2004
Novo
1 em estoque
128570
Tinto
75cl
93/100
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Bourgogne | Bonnes Mares

Georges Roumier Bonnes Mares 2004

€ 1.440,00 Com impostos por garrafa
€ 1.200,00 Sem impostos
o TOP produtores da Borgonha
Perguntas frequentes sobre o domínio Georges Roumier

O domaine Georges Roumier está implantado em Chambolle-Musigny, no coração da Côte de Nuits, na Borgonha. Ele se estende por cerca de 12 hectares distribuídos em algumas das appellations mais prestigiosas da região, notadamente os grands crus Bonnes-Mares, Musigny e Corton-Charlemagne, assim como os premiers crus Chambolle-Musigny Les Amoureuses, Les Cras e o Morey-Saint-Denis Clos de la Bussière.

O rendimento é voluntariamente baixo, com apenas 40 000 garrafas produzidas por ano, o que faz dos vinhos do domaine verdadeiras raridades. A produção dos seus crus mais célebres é limitada a cerca de um hectare para cada um deles, o que explica por que são particularmente procurados. Esta raridade faz das garrafas do domaine Georges Roumier vinhos muito difíceis de encontrar no mercado.

Christophe Roumier vinifica para revelar cada terroir e propor vinhos complexos, aliando leveza e intensidade, graça e comprimento em boca. Os Chambolle-Musigny do domaine, finos e sedosos, harmonizam-se perfeitamente com aves assadas, um filé de vitela ou queijos curados como o Brie. As cuvées mais estruturadas como o Bonnes-Mares ou o Musigny Grand Cru casam-se idealmente com carnes vermelhas ou preparações cozidas em molho.

É Christophe Roumier, neto do fundador Georges Roumier, quem gere hoje o domaine e cuida com o maior esmero dos 12 hectares de vinhas plantadas perto da aldeia de Chambolle-Musigny, na Côte de Nuits. Auxiliado pela sua irmã Delphine a partir de 1993, Christophe conduziu progressivamente o vinhedo para uma cultura respeitosa do seu ambiente, aplicando os princípios da agricultura biológica, sem contudo reivindicar qualquer certificação.

Entre as safras emblemáticas do domaine Georges Roumier, reconhecidas por sua qualidade excepcional, destacam-se especialmente 2005, 2009, 2010, 2015, 2016, 2018, 2019, 2020 e 2022. Esses anos produziram vinhos de notável complexidade, aliando concentração e frescor, representativos do estilo do domaine. Para os amadores que desejam adquirir um grande borgonha de guarda, essas safras constituem referências indispensáveis.

As duas parcelas mais procuradas do domaine Georges Roumier são o Bonnes-Mares Grand Cru, no qual o domaine dispõe de 1,6 hectare, e o Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses, que se estende por 0,4 hectare. Estas duas cuvées estão entre as mais cobiçadas de toda a Borgonha, e a sua disponibilidade extremamente limitada torna-as garrafas muito difíceis de encontrar.

História do domaine Georges Roumier

Criado em 1924 por Georges Roumier em Chambolle-Musigny, o domaine nasceu do casamento de Georges com Geneviève Quanquin, cuja família possuía parcelas de vinhas nessa região. Georges Roumier, com uma visão clara e ambiciosa, começou rapidamente a desenvolver o domaine, iniciando o engarrafamento diretamente na propriedade a partir de 1945, uma prática rara à época.

Sob a direção de Jean-Marie Roumier, filho de Georges, o domaine cresceu com aquisições estratégicas, nomeadamente a mítica parcela do Grand Cru Musigny em 1978. Este terroir único tornar-se-ia um dos emblemas do domaine, marcando a sua ascensão ao topo da viticultura borgonhesa.

Desde 1982, Christophe Roumier, neto de Georges, dirige o domaine com paixão e precisão. Sob sua gestão, o domaine Georges Roumier não apenas perpetuou as tradições familiares, como também introduziu práticas modernas e sustentáveis, permitindo que os vinhos se mantenham no topo da classificação dos grands crus de Borgonha.

Terroirs e Vinhas do domaine Georges Roumier

O domaine Georges Roumier estende-se por cerca de 12 hectares no coração da Côte de Nuits, região mundialmente famosa pelos seus terroirs de exceção. As parcelas estão distribuídas por appellations prestigiosas como Chambolle-Musigny, Bonnes-Mares e Corton-Charlemagne. Cada uma delas beneficia de condições geológicas e climáticas únicas, oferecendo uma grande diversidade na expressão dos vinhos.

O domaine faz questão de trabalhar com vinhas velhas, algumas datando dos anos 1920, para preservar uma concentração e uma complexidade inigualáveis nos vinhos. As castas cultivadas são 100 % Pinot Noir para os tintos e Chardonnay para o Corton-Charlemagne branco. A viticultura é conduzida com cuidado, sem recurso a insumos químicos, numa abordagem "racional" próxima do bio, embora Christophe Roumier não busque uma certificação.

O domaine pratica uma vinificação respeitosa do terroir, com vindimas inteiramente manuais e uma triagem meticulosa das uvas antes de entrarem na adega. 

Vinificações do domaine Georges Roumier

A vinificação no domaine Georges Roumier baseia-se num equilíbrio sutil entre tradição e inovação. Desde a vindima, as uvas são selecionadas com minúcia numa mesa vibratória, de modo a conservar apenas as bagas mais saudáveis. A filosofia de Christophe Roumier é clara : respeitar o terroir e deixar cada appellation expressar-se plenamente.

As fermentações são lentas e naturais, com uma percentagem variável de vindima inteira conforme as colheitas. A maceração pré-fermentativa a frio permite extrair aromas sutis e delicados. A utilização de barrica nova é parcimoniosa, não ultrapassando 35 % para os grands crus, de modo a não dominar os aromas do vinho. Os vinhos são então envelhecidos durante 15 a 18 meses antes de serem engarrafados.

O domaine é igualmente reconhecido pela sua atenção aos detalhes na vinificação do Corton-Charlemagne, um grand cru branco exigente. Christophe Roumier soube aperfeiçoar seu método de vinificação para este vinho, limitando o bâtonnage e evitando os riscos de oxidação, oferecendo assim um vinho de grande pureza e frescor.

As cuvées do domaine Georges Roumier

O domaine Georges Roumier oferece uma gama variada de cuvées que reflete a riqueza e a diversidade dos terroirs de Borgonha. Segue-se uma lista completa das cuvées do domaine :

Bonnes Mares Grand Cru : Um vinho poderoso e estruturado, com aromas de frutas vermelhas e uma longa guarda.

Musigny Grand Cru : A pérola do domaine, oferecendo taninos de extrema finesse e uma elegância rara.

Corton Charlemagne Grand Cru : O único vinho branco do domaine, distingue-se pela sua mineralidade e complexidade.

Charmes Chambertin Grand Cru : Um grand cru rico e opulento, com uma bela profundidade.

Ruchottes Chambertin Grand Cru : Um vinho sutil e delicado, proveniente de uma parcela em meação.

Morey Saint Denis 1er Cru "Clos de La Bussière" Monopole : Um vinho elegante, com aromas de frutas negras e uma estrutura sólida.

Chambolle Musigny 1er cru "Les Cras" : Um vinho vivo e fresco, com notas de cereja negra.

Chambolle Musigny 1er cru "Les Amoureuses" : Um vinho de grande sensualidade, caracterizado pela sua finesse e refinamento.

Chambolle Musigny 1er cru "Combottes" : Um vinho mais confidencial, oferecendo aromas florais delicados.

Chambolle Musigny : Um vinho cheio de charme e equilíbrio, perfeito para uma introdução aos vinhos do domaine.

Borgonha : Um vinho de entrada de gama, mas com toda a precisão e o saber-fazer do domaine.

Aqui estão algumas colheitas emblemáticas do domaine Georges Roumier, reconhecidas pela sua qualidade excepcional : 2005, 2009, 2010, 2015, 2016, 2018, 2019, 2020, 2022…

Além do domaine Georges Roumier, outros domaines prestigiosos da Côte de Nuits merecem a atenção dos amadores de grandes vinhos de Borgonha. Entre eles, o domaine de la Romanée-Conti, verdadeira lenda, produz alguns dos vinhos mais raros e mais procurados do mundo. O domaine Armand Rousseau, por sua vez, é renomado pelos seus grands crus de Gevrey-Chambertin, enquanto o domaine Leroy distingue-se pelos seus vinhos em biodinâmica de uma pureza excepcional. Os amadores de vinhos de Borgonha poderão também voltar-se para outros domaines prestigiosos da região, como o domaine do Comte Liger-Belair, o domaine do Comte de Vogue ou ainda o domaine Mugnier… Cada um desses domaines perpetua a excelência borgonhesa, com cuvées a descobrir absolutamente.

O domaine Georges Roumier encarna a excelência e o refinamento dos vinhos de Borgonha. Desde a sua criação, o domaine não parou de produzir cuvées de rara elegância, refletindo ao mesmo tempo a riqueza dos terroirs da Côte de Nuits e o saber-fazer meticuloso da família Roumier. Com vinhos procurados e reconhecidos pelo seu excepcional potencial de guarda, cada garrafa é um convite a descobrir a Borgonha em todo o seu esplendor.

Quer se trate dos prestigiosos grands crus como Musigny ou Bonnes-Mares, ou dos premiers crus incontornáveis como Les Amoureuses, o domaine Georges Roumier oferece vinhos de grande finesse, para degustar ou guardar para as gerações futuras. Agora é possível comprar esses vinhos ao melhor preço e descobrir por si mesmo a magia do domaine Georges Roumier.

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