Château Haut-Bages Libéral

Geschichte des Château Haut-Bages Libéral

Im 18. Jahrhundert von der Familie Libéral gegründet, verdankt das Château Haut-Bages Libéral seinen Namen der Familie, die das weingüter verwaltete, sowie dem Plateau von Bages, wo ein Teil des Weinbergs liegt. Als Weinmakler von Vater zu Sohn exportierten die Libérals ihre Produktion hauptsächlich in die Niederlande und nach Belgien und machten die Qualität ihres Crus schnell über die französischen Grenzen hinaus bekannt.

Als Fünfter Grand Cru Classé im Jahr 1855 anlässlich der Weltausstellung in Paris klassifiziert, erlebte das Weingüter in der Folge Höhen und Tiefen, insbesondere gegen Ende des 19. Jahrhunderts mit den Rebkrankheiten und den Wirtschaftskrisen. Es musste bis in die 1960er Jahre gewartet werden, bis die Familie Cruse das Weingüter übernahm und das Weingüter seinen früheren Glanz wiederfand. Nach einer Phase der Neubepflanzung und Modernisierung wurde das Château Haut-Bages Libéral erneut zu einer Referenz in der Appellation Pauillac.

1983 wurde das weingüter von der Groupe Taillan unter der Leitung von Jacques Merlaut erworben, bevor seine Tochter Claire Villars-Lurton die Nachfolge antrat. Heute leitet sie das weingüter weiterhin mit Leidenschaft und investiert in innovative und umweltschonende Weinbaumethoden.

Terroirs und Weinberge des Château Haut-Bages Libéral

Der Weinberg des Château Haut-Bages Libéral erstreckt sich über 30 Hektar in der Appellation Pauillac, die für die Produktion einiger der besten Weine des linken Ufers bekannt ist. Das weingüter profitiert von einer strategischen Lage in der Nähe der berühmten Weinberge von Château Latour und Château Pichon Baron, mit einem Teil der Reben auf dem Plateau von Bages und dem anderen auf kalksteinreichen Kiesböden.

Die Vielfalt der Böden des Weingüters stellt einen wesentlichen Vorteil für die Produktion komplexer und harmonischer Weine dar. Die tiefen Kiesböden, die auf der Hälfte des Weinbergs vorhanden sind, fördern eine gute natürliche Bewässerung und ein ausgewogenes Wachstum der Reben. Auf den tonig-kalkigen Parzellen verwurzelt sich die Rebe tief und nimmt mineralische Elemente auf, die den Weinen des Châteaus Finesse und Frische verleihen.

Die Rebsortenbestockung des weingüters wird vom Cabernet Sauvignon (70 %) dominiert, der emblematischen Rebsorte der Appellation Pauillac, die den Weinen Struktur, Kraft und Lagerpotenzial verleiht. Der Merlot (30 %) ergänzt diesen Verschnitt, indem er Rundheit und Geschmeidigkeit beisteuert. Die Reben mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren sind in hoher Dichte gepflanzt (10.000 Stöcke pro Hektar), was einen Wettbewerb zwischen den Rebstöcken fördert und eine qualitativ hochwertige Produktion sicherstellt.

Vinifikationen des Château Haut-Bages Libéral

Seit dem Übergang zu einem biologischen Weinbau im Jahr 2019 und seiner biodynamischen Zertifizierung im selben Jahr setzt sich das Château Haut-Bages Libéral für einen naturnahen Vinifikationsansatz ein. Die umgesetzten Praktiken zielen darauf ab, die Ökosysteme zu erhalten und gleichzeitig authentische Weine von hoher Qualität zu erzeugen. Der Weinberg wird ohne synthetische Chemikalien bewirtschaftet, und das weingüter bevorzugt den Einsatz biodynamischer Präparate, um die Vitalität der Böden und Reben zu fördern.

Die Vinifikation erfolgt in Behältern, deren Größe proportional zu den Parzellen ist, was die Identität jedes Terroirs respektiert. Das weingüter verfügt über 32 thermoregulierte Tanks, davon 16 aus Edelstahl und 16 aus Beton. Die malolaktische Gärung, die die Tannine weicher macht und dem Wein Rundheit verleiht, findet sowohl im Tank als auch in Amphoren statt.

Die Reifung erfolgt anschließend in französischen Eichenholzfässern für 16 bis 18 Monate, mit einem Anteil von 40 % neuem Holz, um subtile Holzaromen und Lagerpotenzial zu verleihen. Seit 2018 wird ein Teil des Weins auch in Amphoren ausgebaut, was die Reinheit der Frucht bewahrt und die Mineralität der Weine betont.

Die Cuvées des Château Haut-Bages Libéral

Das Château Haut-Bages Libéral produziert drei Hauptcuvées, die den gesamten Reichtum und die Vielfalt seines Terroirs zum Ausdruck bringen.

Château Haut-Bages Libéral - Grand Vin

Der Grand Vin des Château Haut-Bages Libéral ist ein wahrhaftiger Ausdruck des Terroirs von Pauillac. Mit einer schönen Tanninstruktur ausgestattet, besticht er durch sein Gleichgewicht zwischen Kraft und Raffinesse. Das Vorhandensein von Kalkstein im Boden verleiht ihm eine Note von Frische und Mineralität, die ihn von anderen Crus der Appellation unterscheidet. Der Jahrgang 2021 zum Beispiel offenbart Aromen kleiner roter Früchte, getragen von einer eleganten Textur und einem langen, schwingenden Abgang. Dieser Wein besitzt ein beeindruckendes Lagerpotenzial und verbessert sich mit den Jahren.

Chapelle de Haut-Bages Libéral - Zweitwein

La Chapelle de Haut-Bages Libéral, der Zweitwein des Château Haut-Bages Libéral in Pauillac, bietet einen zugänglichen Einstieg in die Welt der großen Bordeaux-Weine. Biologisch und biodynamisch zertifiziert, profitiert er von einer sorgfältigen parzellenweisen Vinifikation, die Qualität und Authentizität gewährleistet. Sein Lagerpotenzial verspricht eine interessante Entwicklung, während sein renommiertes Terroir in der Nachbarschaft bekannter Châteaux einen für Pauillac typischen Charakter sichert. Eine kluge Wahl, um die Exzellenz eines großen weingüters zu einem erschwinglicheren Preis zu entdecken.

Ceres - Naturwein ohne Schwefelzusatz

Ceres ist eine experimentelle Cuvée, die ohne Schwefelzusatz vinifiziert wird und das Engagement des weingüters für natürlichere Weine widerspiegelt. Dieser Wein, der aus denselben Parzellen wie der Grand Vin stammt, zeichnet sich durch seine große Bekömmlichkeit und seinen unmittelbaren Charakter aus. Er besticht durch seine klaren Aromen und seine seidige Textur. Ceres ist ein frischer und authentischer Wein, ideal für Liebhaber von Naturweinen, die nach Reinheit und Charakter suchen.

Pauillac, eine der renommiertesten Appellationen des Médoc, gehört zu den großen Weinen von Bordeaux, mit bemerkenswerten Jahrgängen, die Geschichte geschrieben haben. Zu den besten Jahrgängen zählen jene von 1975, 1982, 1985, 1986, 1989 und 1990, die für ihre Komplexität und Langlebigkeit bekannt sind. Die Jahre 1995, 1996, 2000, 2003, 2005 zeichnen sich ebenfalls durch ihren Reichtum und ihre Kraft aus. In jüngerer Zeit haben die Jahrgänge 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 und 2020 das außergewöhnliche Potenzial von Pauillac bestätigt und elegante wie kraftvolle Weine hervorgebracht, die sich ideal für eine lange Lagerung eignen.

Die Cinquièmes Grands Crus Classés bieten eine schöne Vielfalt an Gütern im Médoc und zeugen vom weinbaulichen Können Bordeaux'. In Pauillac finden sich renommierte Güter wie Château d'Armailhac, Château Batailley, Château Clerc Milon, Château Croizet-Bages, Château Grand-Puy Ducasse, Château Grand-Puy-Lacoste, Château Haut-Bages Libéral, Château Haut-Batailley, Château Lynch-Bages, Château Lynch-Moussas, Château Pedesclaux und Château Pontet-Canet. Im Haut-Médoc zeichnen sich Château Camensac und Château Cantemerle durch ihre besonderen Eigenschaften aus. In Margaux verleihen Château Dauzac und Château du Tertre eine Note der Eleganz, während Château Cos Labory aus Saint-Estèphe diese prestigeträchtige Auswahl vervollständigt. Jedes dieser Güter spiegelt eine einzigartige Facette des Bordelaiser Terroirs wider.

Das Château Haut-Bages Libéral verkörpert die perfekte Verbindung von Tradition und Innovation in der Welt der Bordeaux-Weine. Seit seiner Gründung im 18. Jahrhundert hat sich das weingüter ständig neu erfunden, sei es unter dem Einfluss der Familien Libéral, Cruse oder Villars-Lurton. Dank seines außergewöhnlichen Terroirs, seines Engagements für einen umweltschonenden Weinbau und seines einzigartigen Know-hows produziert das Château kraftvolle und elegante Weine, die ein wahres Abbild der Appellation Pauillac sind.