Agrapart Extra Brut Grand Cru Blancs de Blancs Minéral 2019
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O Champagne Agrapart Extra Brut Grand Cru Blancs de Blancs Minéral 2019 do domínio Agrapart & Fils expressa a creta de Avize e Cramant. Proveniente de Chardonnay em biodinâmica, revela aromas de casca de limão e creta, com uma boca viva e mineral. Perfeito com ostras e mariscos.
Domínio familiar ancorado no coração da Côte des Blancs, a Agrapart & Fils cultiva desde há quatro gerações uma herança de precisão e respeito pelo terroir.
- Terroir: Solos de creta pura dos Grands Crus Avize e Cramant, onde o Chardonnay extrai uma mineralidade cretácea e uma tensão salina.
- Vinificação: Fermentação em barricas de carvalho neutras com leveduras indígenas, envelhecimento prolongado sobre borras para uma expressão pura e vibrante da casta.
Notas de degustação do vinho Agrapart & Fils Extra Brut Grand Cru Blancs de Blancs Minéral 2019
À vista: Uma cor dourada pálida com reflexos verdes, de limpidez cristalina, atravessada por um cordão de borbulhas finas e persistentes, como um rastro de pó de creta em suspensão.
No nariz: Primeiro aromas de zestes de limão-verde e flor de tília, seguidos de um toque de maçã verde acidulada, depois uma profundidade mineral onde se mesclam pederneira e concha fresca, tudo realçado por uma sutil salinidade iodada.
Na boca: Uma textura sedosa e tensa, sustentada por uma acidez viva e precisa, onde o calcário domina numa longa final salina e cretácea, deixando uma impressão de pureza e tensão elegante.
Servir entre 7 e 9°C num copo universal para preservar a sua frescura e o seu brilho mineral.
Safra 2019
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada e uma frescura preservada, ideal para expressar a mineralidade cretácea e a tensão salina características deste champagne.
- Potencial de guarda: A conservar até 2039 em condições ideais (temperatura estável, ao abrigo da luz e das vibrações).