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Agrapart Extra Brut Grand Cru Blancs de Blancs Minéral 2019
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Le Champagne Agrapart Extra Brut Grand Cru Blancs de Blancs Minéral 2019 du domaine Agrapart & Fils exprime la craie d’Avize et Cramant. Issu de Chardonnay en biodynamie, il dévoile des arômes d’écorce de citron et de craie, avec une bouche vive et minérale. Parfait avec huîtres et coquillages.
Maison familiale ancrée au cœur de la Côte des Blancs, Agrapart & Fils cultive depuis quatre générations un héritage de précision et de respect du terroir.
- Terroir : Sols de craie pure des Grands Crus Avize et Cramant, où le Chardonnay puise une minéralité crayeuse et une tension saline.
- Vinification : Fermentation en fûts de chêne neutres avec levures indigènes, élevage prolongé sur lies pour une expression pure et vibrante du cépage.
Notes de dégustation du vin Agrapart & Fils Extra Brut Grand Cru Blancs de Blancs Minéral 2019
À l'œil : Une robe or pâle aux reflets verts, d'une limpidité cristalline, traversée par un cordon de bulles fines et persistantes, comme une traînée de poudre de craie en suspension.
Au nez : D'abord des arômes de zestes de citron vert et de fleur de tilleul, suivis d'une touche de pomme verte acidulée, puis une profondeur minérale où se mêlent pierre à fusil et coquillage frais, le tout relevé par une subtile salinité iodée.
En bouche : Une texture soyeuse et tendue, portée par une acidité vive et précise, où la craie domine en une longue finale saline et crayeuse, laissant une impression de pureté et de tension élégante.
Servir entre 7 et 9°C dans un verre universel pour préserver sa fraîcheur et son éclat minéral.
Millésime 2019
Un millésime marqué par une maturité équilibrée et une fraîcheur préservée, idéal pour exprimer la minéralité crayeuse et la tension saline caractéristiques de ce champagne.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu'en 2039 dans des conditions optimales (température stable, à l'abri de la lumière et des vibrations).
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