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C.H. Piconnet Le Pinot Blanc Brut Nature V22
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C.H. Piconnet Le Pinot Blanc Brut Nature V22, de Champagne C.H. Piconnet, expressa a Côte des Bar e seu terroir de Champagne. Vinificado em tanques de aço inoxidável, este 100 % Pinot Blanc permanece pelo menos 24 meses sobre as borras. Sem dosagem, tem paladar vivo, mineral e de corpo médio. Servir a 8–10 °C, com ostras.
Uma casa familiar enraizada nas encostas calcárias da Côte des Bar, onde a herança vitivinícola se alia à busca pela autenticidade.
- Terroir : Solos calcários e argilo-calcários de Neuville-sur-Seine, em Champagne, que moldam vinhos de mineralidade vibrante e tensão característica.
- Vinificação : Abordagem baseada em parcelas e sustentável, que privilegia longos períodos de amadurecimento sobre as borras para revelar a pureza da fruta e a complexidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Champagne C.H. Piconnet Le Pinot Blanc Brut Nature V22
– Visual : Cor dourada pálida com reflexos verdes, limpidez cristalina e aparência sedosa, como um véu de luz sobre as encostas.
– No nariz : Aromas de maçã verde crocante, flor de espinheiro e raspas de frutas cítricas, seguidos por um toque de avelã fresca e uma sutil salinidade mineral, que evocam as brisas dos vinhedos de Aube.
– No paladar : Ataque vivo e preciso, sustentado por acidez tensa e mineralidade calcária, enquanto notas de pera Williams e amêndoa doce se prolongam em um final longo e elegante.
Servir entre 8 e 10 °C em uma taça flute para champagne, para preservar seu frescor e sua tensão.
Safra 2022
Uma safra marcada pela maturação equilibrada, em que o frescor da Pinot Blanc se expressa com rara pureza, refletindo o rigor climático do ano.
- Potencial de guarda : Para apreciar agora ou conservar por 5 a 7 anos em adega fresca, ao abrigo da luz, permitindo que suas nuances minerais se desenvolvam.
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