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C.H. Piconnet Le Pinot Blanc Brut Nature V22
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C.H. Piconnet Le Pinot Blanc Brut Nature V22 von Champagne C.H. Piconnet bringt die Côte des Bar und ihr Terroir zum Ausdruck. Der Wein aus 100 % Pinot Blanc wird im Edelstahltank vinifiziert und ruht mindestens 24 Monate auf der Hefe. Ohne Dosage ist er lebendig, mineralisch und mittelkräftig. Bei 8–10 °C zu Austern servieren.
Ein Familienbetrieb an den Kreidehängen der Côte des Bar, wo sich das weinbauliche Erbe mit dem Streben nach Authentizität verbindet.
- Terroir : Kalk- und Ton-Kalk-Böden von Neuville-sur-Seine in der Champagne, die Weine mit lebendiger Mineralität und charakteristischer Spannung prägen.
- Weinbereitung : Parzellenbezogener, nachhaltiger Ansatz mit langem Ausbau auf der Hefe, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität des Terroirs zur Geltung zu bringen.
Verkostungsnotizen zum Wein Champagne C.H. Piconnet Le Pinot Blanc Brut Nature V22
– Im Glas : Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen, kristallklar und seidig wirkend, wie ein Lichtschleier über den Hängen.
– In der Nase : Aromen von knackigem grünem Apfel, Weißdornblüten und Zitruszesten, gefolgt von einem Hauch frischer Haselnuss und einer subtilen mineralischen Salzigkeit, die an die Brisen über den Weinbergen der Aube erinnert.
– Am Gaumen : Lebendiger, präziser Auftakt, getragen von straffer Säure und kreidiger Mineralität. Noten von Williamsbirne und süßer Mandel münden in einen langen, eleganten Abgang.
Bei 8 bis 10 °C in einer champagne-Flöte servieren, um seine Frische und Spannung zu bewahren.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang mit ausgewogener Reife, in dem die Frische des Pinot Blanc mit seltener Reinheit hervortritt und die anspruchsvollen klimatischen Bedingungen des Jahres widerspiegelt.
- Lagerpotenzial : Jetzt genießen oder 5 bis 7 Jahre in einem kühlen, lichtgeschützten Keller lagern, damit sich seine mineralischen Nuancen entfalten können.
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