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Bourgogne
| Bâtard Montrachet
Ramonet Bâtard Montrachet 2022
110561
Branco
75cl
93/100
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O Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022 do Domaine Ramonet é um Chardonnay nascido nos solos argilo-calcários de Puligny-Montrachet. Envelhecido em barris, oferece aromas de frutas brancas, cítricos e avelã. A boca, sedosa e viva, equilibra riqueza e frescura. A degustar com peixes nobres ou queijos curados, ele se aperfeiçoará até 2035.
Domaine Ramonet
Situado no coração de Chassagne-Montrachet, este domínio familiar encarna a excelência dos grandes vinhos brancos de Borgonha há quase um século.
- Terroir: Solos argilo-calcários dos Grands Crus da Côte de Beaune, onde o Chardonnay extrai sua mineralidade lendária.
- Vinificação: Envelhecimento em barris de carvalho, respeito pelos ciclos naturais e busca de uma expressão pura do terroir.
Situado no coração de Chassagne-Montrachet, este domínio familiar encarna a excelência dos grandes vinhos brancos de Borgonha há quase um século.
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Notas de degustação do vinho Domaine Ramonet Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022
À vista: Cor amarela pálida com reflexos dourados, de uma limpidez sedosa e de uma densidade calcária.
No nariz: Aromas de flor de acácia, pêssego branco e limão confitado, realçados por um toque salino e uma ponta de avelã torrada.
Na boca: Textura untuosa e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade pedregosa, para um final longo e preciso.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2022
Uma safra marcada por uma maturidade generosa e uma frescura preservada, ideal para os apreciadores de brancos estruturados.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em uma adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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