François Lamarche Grands Echezeaux 1986
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O Grands Echezeaux 1986 do Domaine François Lamarche, proveniente dos solos argilo-calcários da Côte de Nuits, é um Pinot Noir com aromas de frutas negras e especiarias. Envelhecido em barricas, revela uma boca elegante, mineral e persistente. Para degustar com caça ou queijos maturados.
Um domínio familiar enraizado no coração de Vosne-Romanée, onde o patrimônio borgonhês se transmite com rigor há gerações.
- Terroir: parcelas prestigiosas na Côte de Nuits, incluindo os Grands Echezeaux, onde solos argilo-calcários conferem aos vinhos uma mineralidade distintiva.
- Vinificação: uma abordagem tradicional, aliando respeito pelo fruto e elegância, para cuvées de uma precisão notável.
Notas de degustação do vinho Domaine François Lamarche Grands Echezeaux 1986
À vista: uma cor vermelho granada com reflexos alaranjados, de uma densidade sedosa e de um brilho sutil.
No nariz: aromas de cereja preta madura, de sub-bosque úmido, de alcaçuz suave e de violeta murchada, realçados por um toque calcário e uma ponta de trufa.
Na boca: uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade salina, com um final longo e tenso, onde se mesclam especiarias suaves e taninos fundidos.
Sirva a 16-18°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 1986
Uma safra marcada por uma maturação lenta e um equilíbrio raro, ideal para os vinhos de guarda da Borgonha.
- Potencial de guarda: ainda no seu auge após quase quatro décadas, a ser conservado em condições ideais (temperatura estável, higrómetro controlado) para uma evolução harmoniosa.
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