François Lamarche Grands Echezeaux 1983 - PROMO -10% !
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O François Lamarche Grands Echezeaux 1983, Grand Cru da Borgonha, provém dos morros argilo-calcários da Côte de Nuits. Este Pinot Noir oferece notas de cereja, especiarias e um toque baunilhado. Aveludado e mineral, acompanha caça e queijos maturados.
Herdeiro de uma tradição vitícola bicentenária, este domínio familiar enraizado em Vosne-Romanée encarna a excelência dos Grands Crus da Borgonha.
- Terroir: solos argilo-calcários da Côte de Nuits, berço das appellations mais prestigiosas – Grands Echezeaux, La Grande Rue – onde o Pinot Noir revela toda a sua complexidade.
- Vinificação: métodos clássicos e respeitosos, aliando paciência e precisão para vinhos de uma elegância atemporal.
Notas de degustação do vinho Domaine François Lamarche Grands Echezeaux 1983
À vista: cor granada com reflexos alaranjados, de uma densidade sedosa onde transparece a maturidade do tempo.
No nariz: aromas de cereja preta em compota, de sub-bosque úmido, de alcaçuz e de trufa negra, realçados por um toque mineral de grafite e uma ponta de tabaco claro.
Na boca: textura aveludada e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, com um final longo e salino onde persistem as especiarias suaves.
Sirva a 16-18°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1983
Uma safra marcada por uma maturação precoce e um equilíbrio raro, onde a frescura se mescla a uma estrutura tânica já fundida.
- Potencial de guarda: no seu auge hoje, este vinho pode ainda ser conservado de 5 a 10 anos em condições ideais (adega fresca, ao abrigo da luz e das vibrações).
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