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Pol Roger Reserve Brut Magnum
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Pol Roger Réserve Brut Magnum não safrado, de Pol Roger, proveniente de Champagne e de 30 crus ao redor de Épernay. Quatro anos sobre borras revelam flores brancas, pera, cítricos e brioche. O paladar cremoso, vivo e mineral termina com borbulhas finas. Pode ser guardado por 5 a 10 anos; acompanha ostras ou peixes.
Fundada em 1849 em Épernay, a casa familiar Pol Roger imprime em seus champagnes uma história de precisão e constância.
- Terroir: provenientes de cerca de 30 vilarejos de Champagne, Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier compõem um vinho equilibrado, entre frescor e expressão calcária.
- Vinificação: o método tradicional, os vinhos de reserva e quatro anos sobre borras moldam uma cuvée brut com notas de brioche e efervescência fina.
Notas de degustação do vinho Pol Roger Réserve Brut Magnum não safrado
Visual: A coloração amarelo-palha revela uma textura luminosa, animada por borbulhas finas e contínuas.
No nariz: O buquê se abre com flores brancas e cítricos, evolui para pera dourada e pêssego branco e, então, revela amêndoa fresca, brioche e uma nuance calcária.
Na boca: A textura cremosa e sedosa se apoia em uma vivacidade precisa, uma mineralidade refrescante e um final persistente com nuances de açafrão e calcário, marcado por uma bela tensão.
Temperatura de serviço: 6 a 8 °C, em uma taça de champagne em formato de tulipa.
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