Pol Roger Reserve Brut Magnum
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Pol Roger Réserve Brut Magnum non millésimé de Pol Roger, issu de Champagne et de 30 crus autour d’Épernay. Quatre ans sur lies révèlent fleurs blanches, poire, agrumes et brioche. La bouche, crémeuse, vive et minérale, s’achève sur un perlage fin. À garder 5 à 10 ans, avec huîtres ou poissons.
Fondée en 1849 à Épernay, la maison familiale Pol Roger inscrit ses champagnes dans une histoire de précision et de constance.
- Terroir : issus d’environ 30 villages de Champagne, les Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier composent un vin équilibré, entre fraîcheur et expression crayeuse.
- Vinification : la méthode traditionnelle, les vins de réserve et quatre années sur lies façonnent une cuvée brut aux notes briochées et à l’effervescence fine.
Notes de dégustation du vin Pol Roger Réserve Brut Magnum Non millésimé
À l'œil : La robe jaune paille dévoile une texture lumineuse, animée par un perlage fin et continu.
Au nez : Le bouquet s’ouvre sur les fleurs blanches et les agrumes, évolue vers la poire dorée et la pêche blanche, puis révèle l’amande fraîche, la brioche et une nuance crayeuse.
En bouche : La texture crémeuse et soyeuse s’appuie sur une vivacité précise, une minéralité rafraîchissante et une finale persistante aux accents de safran et de craie, portée par une belle tension.
Température de service : 6 à 8 °C, dans un verre à champagne de forme tulipe.
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