Bourgogne | Chambertin

Trapet Chambertin 2006

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Der Chambertin Grand Cru 2006 von Domaine Trapet Père et Fils ist ein Rotwein aus Gevrey-Chambertin, gewonnen aus tonkalkhaltigen Böden. Dieser in Fässern ausgebaute Pinot Noir bietet Noten von schwarzer Kirsche und Gewürzen, einen seidigen und mineralischen Gaumen. Bis 2026 zu genießen zu rotem Fleisch oder Käse.

Domaine Trapet Père et Fils
Ein familiäres domaine im Herzen von Gevrey-Chambertin, wo sieben Generationen von Anspruch Weine von seltener Reinheit formen.
– Terroir: Tonkalkböden der Côte de Nuits, Wiege der prestigiösesten Grands Crus des Bourgogne, wo der Pinot Noir seine gesamte Mineralität und Tiefe entfaltet.
- Vinifikation: Ein zertifiziert biodynamischer Ansatz, der Tradition und Präzision vereint, für Cuvées von gespannter Eleganz und bemerkenswerter Länge.

Verkostungsnotizen des Weins Domaine Trapet Père et Fils Chambertin Grand Cru 2006

Am Auge – Ein granatfarbenes rotes Gewand mit ziegelroten Reflexen, dicht und seidig, das eine großzügige Substanz und schöne Reife offenbart.
An der Nase – Ein Bouquet aus eingemachter schwarzer Kirsche, milder Lakritze, Unterholznoten und einem Hauch Veilchen, untermalt von kreidiger Mineralität und einer Spur Graphit.
Am Gaumen – Eine samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und salziger Spannung, bei der die geschmeidigen Tannine einem langen und anhaltenden Abgang Platz machen, geprägt von Steinfruchtnoten und milden Gewürzen.

Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu enthüllen.

Jahrgang 2006

Ein Jahrgang, bei dem die klimatische Strenge Weine von bemerkenswerter Struktur geformt hat, die Kraft und Finesse vereinen.
- Lagerpotenzial: Bis 2026 zu genießen, sofern er unter optimalen Bedingungen gelagert wird – kühler Keller, lichtgeschützt und frei von Temperaturschwankungen.

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