Brunel

Los vinos de Domaine André Brunel: compre al mejor precio

Establecida en Châteauneuf-du-Pape desde el siglo XVII, la familia Brunel figura entre las estirpes de viticultores más antiguas de la denominación. Bajo la etiqueta Les Cailloux, Domaine André Brunel elabora vinos reconocidos por un equilibrio muy personal, que combina la generosidad solar del sur con una finura de taninos y una frescura poco comunes. La Cuvée Centenaire, elaborada con garnachas plantadas en 1889, ha recibido incluso la máxima puntuación de 100 sobre 100 de la crítica internacional. La bodega ofrece también una amplia gama de Côtes du Rhône, Rasteau y vinos de país.

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80,00 € - 100,00 €

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Capacidad (cl)

Puntuación Parker WA

89 - 97

Puntuación Burghound

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Nota Revue des Vins de France

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Puntuación Bettane & Desseauve

15 - 16

En promoción

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André et Lucien Brunel Châteauneuf du Pape Les Cailloux 2007
1 en stock
127556
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
95/100
92/100
18.5/20
15/20
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Rhône | Châteauneuf du Pape

André et Lucien Brunel Châteauneuf du Pape Les Cailloux 2007

96,00 € IVA incluido por botella
80,00 € Sin IVA
El TOP productor del Ródano

Historia de Domaine André Brunel

La tradición vitivinícola de la familia Brunel se remonta al siglo XVII, cuando adquirió al obispado de Aviñón una primera parcela de viñas al norte de la actual denominación Châteauneuf-du-Pape. Generación tras generación, los Brunel continuaron trabajando estos viñedos nacidos en torno a la residencia estival de los papas de Aviñón, aunque sin comercializar su producción con su propio nombre. Fue en 1954 cuando Lucien Brunel creó el nombre Les Cailloux, en homenaje a los grandes cantos rodados ovalados que cubren las parcelas y constituyen el sello geológico de la denominación.

En 1971, su hijo André Brunel tomó las riendas de la bodega y la transformó profundamente. Su incansable búsqueda de la calidad impulsó la expansión continua del viñedo, con adquisiciones en Côtes du Rhône y parcelas seleccionadas en Vaucluse. Ya en los años setenta se mostró como un visionario: introdujo en Châteauneuf-du-Pape la crianza en depósitos de hormigón para preservar la pureza y la fruta, y eliminó muy pronto los herbicidas y pesticidas de sus viñas. Fue uno de los primeros de la denominación en trabajar con cubiertas vegetales adaptadas. En 1989 lanzó la Cuvée Centenaire, procedente de sus garnachas más viejas, que pronto se convirtió en una de las botellas más codiciadas del sur del valle del Ródano. Desde 2012, su hijo Fabrice Brunel, octava generación de la familia, lo acompañó y después tomó el relevo, continuando el enfoque innovador de la casa con iniciativas como la construcción de una nueva bodega de elaboración.

Terruños y viñedos de Domaine André Brunel

La bodega cultiva unas veinte hectáreas en la denominación Châteauneuf-du-Pape, a las que se suman unas cuarenta hectáreas en Côtes du Rhône y unas treinta en vin de pays, lo que le brinda una gama de terruños extraordinariamente variada. En Châteauneuf, las parcelas combinan los célebres cantos rodados, que acumulan el calor del día y lo liberan por la noche, arcillas marrones y rojas profundas y zonas más arenosas. Una parcela emblemática de tres hectáreas, al sureste de la denominación, alberga cepas de garnacha y mourvèdre de más de sesenta años que producen uvas pequeñas, con marcados aromas de frutas negras ligeramente confitadas.

Para su Châteauneuf-du-Pape blanco, la bodega cuenta con tres parcelas distintas, plantadas respectivamente con roussanne, clairette y garnacha blanca. Su ensamblaje da lugar a un vino vivo, tenso y mineral. En Côtes du Rhône, la parcela continua de Sommelongue, al norte de Orange, goza de una insolación óptima que permite a la garnacha alcanzar una madurez perfecta, mientras que una cubierta vegetal controlada modera el vigor de la variedad. Otros terruños, situados en el Gard, reúnen cepas de entre veinticinco y cincuenta años de garnacha, cinsault, mourvèdre y syrah, plantadas en arenas rojas ferruginosas sobre un subsuelo arcilloso-calcáreo. Esta combinación favorece la infiltración de la lluvia y reduce la sensibilidad a la sequía. En todas las parcelas se prescinde de productos químicos y se respetan los suelos.

Vinificaciones de Domaine André Brunel

La filosofía de la bodega se basa en una idea sencilla pero exigente: elaborar vinos tan agradables desde el momento del embotellado como después de envejecer. La vendimia se selecciona minuciosamente y el despalillado se ajusta según la cuvée, a menudo en torno al 80 %. Una breve maceración en frío de veinticuatro horas precede a la fermentación, que se realiza a temperatura elevada durante unas cuatro semanas, con bazuqueos y délestages periódicos para extraer suavemente el color y la materia.

La fermentación maloláctica se realiza después en depósitos esmaltados, a veces durante un año entero. Ahí reside una de las grandes singularidades de la bodega: André Brunel fue uno de los primeros en Châteauneuf-du-Pape en apostar por la crianza en depósitos de hormigón para preservar la pureza aromática y la viveza de la fruta, en una época en la que la madera nueva dominaba las bodegas de la denominación. La pureza y la finura, a veces relegadas en esta denominación tan soleada, ocupan aquí un lugar central. Las grandes cuvées reciben crianzas prolongadas y se embotellan sin prisas, dando lugar a un estilo que siempre combina generosidad, cuerpo opulento, taninos finos y una marcada frescura en boca.

Las cuvées de Domaine André Brunel

Châteauneuf-du-Pape Les Cailloux Rouge: la cuvée emblemática de la bodega, de la que se producen unas 40 000 botellas. Es un ensamblaje dominado por la garnacha, completada con syrah, mourvèdre y otras variedades históricas de la denominación. En nariz combina cereza negra, frambuesa confitada, garriga, cuero y especias; en boca es amplio, sabroso y sedoso, con taninos integrados y esa frescura final que distingue a la casa. Un Châteauneuf completo, que puede disfrutarse relativamente joven, pero concebido para envejecer entre diez y quince años.

Châteauneuf-du-Pape Les Cailloux Blanc: de este vino se producen solo unas 5 000 botellas. Nace de tres parcelas distintas plantadas con roussanne, clairette y garnacha blanca. Su perfil es deliberadamente ligero, vivo, tenso y mineral, lejos de los blancos opulentos que a veces se asocian con la denominación. Se disfruta muy bien joven por su frescura, pero también envejece magníficamente y desarrolla notas de frutos secos, miel e hinojo.

Châteauneuf-du-Pape Les Cailloux Cuvée Centenaire: uno de los grandes vinos de la bodega, creado en 1989 a partir de sus garnachas más viejas, plantadas a finales del siglo XIX. Los rendimientos son ínfimos y la concentración, excepcional. La nariz es rica y expresiva, y combina cuero y sotobosque con grosella negra y mora. En boca es denso, profundo y de una longitud notable, con taninos de una finura poco común para un vino de esta potencia. La crítica le ha otorgado hasta 100 puntos sobre 100 en la añada 2007, y habitualmente más de 95. Solo se produce en los grandes años: en las añadas menos favorables, toda su cosecha se destina a la cuvée clásica.

Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée: otra selección de la bodega en Châteauneuf, procedente de parcelas elegidas por su madurez y equilibrio. Más inmediata que la Centenaire, pero más estructurada que la cuvée clásica, ofrece un excelente equilibrio entre el placer de beberla joven y su potencial de guarda.

Côtes du Rhône Cuvée Sommelongue: procede de una parcela continua situada al norte de Orange, donde la garnacha alcanza una madurez óptima gracias a una insolación ideal y a unos rendimientos controlados mediante la cubierta vegetal. La vendimia se despalilla al 80 % y se somete a una maceración en frío de veinticuatro horas, seguida de una fermentación de cuatro semanas a alta temperatura con bazuqueos y délestages. Por último, realiza la fermentación maloláctica en depósitos esmaltados durante un año. El vino es generoso, potente y sedoso, con taninos suaves, toques de especias y regaliz y una buena persistencia.

Côtes du Rhône Est-Ouest: ensamblaje de garnacha, cinsault y syrah procedente de los terruños arenosos del Gard, concebido para beberse joven. Muy afrutado, suave y refrescante, acompaña a la perfección las carnes a la parrilla, las ensaladas, los platos de pasta o una pizza. El vino de entrada de gama más desenfadado de la casa.

Côtes du Rhône Rouge y Cuvée Réservée: la gama regional de la bodega, elaborada con el mismo rigor que los Châteauneuf. El Côtes du Rhône clásico destaca por su fruta golosa y su suavidad, mientras que la Cuvée Réservée, más selectiva, gana en densidad, estructura especiada y capacidad de envejecimiento. Dos vinos con una excelente relación calidad-precio.

Côtes du Rhône Rosé: rosado de la propiedad elaborado en los terruños arenosos del Gard a partir de garnacha, cinsault y syrah. Fresco, afrutado y completamente seco, es ideal para el aperitivo y la cocina mediterránea de verano.

Domaine de la Becassonne Côtes du Rhône Blanc: el blanco regional de la casa, con etiqueta propia. Este ensamblaje de variedades blancas del sur seduce por sus notas de flores blancas, pera y cítricos, su boca redonda y su final fresco. Ideal con pescados, mariscos y quesos de cabra.

Côtes du Rhône Villages Cuvée Sabrine: una cuvée específica, un peldaño por encima del Côtes du Rhône genérico, procedente de parcelas seleccionadas de la denominación Villages. Ofrece más cuerpo, frutas negras y especias, con una estructura tánica más densa, sin dejar de ser muy accesible.

Rasteau Les Sambiches: la bodega también despliega su saber hacer en la denominación Rasteau, donde la garnacha adquiere un carácter más potente y soleado. Frutas negras maduras, garriga, cacao y especias componen un vino carnoso y generoso, con un final prolongado.

Les Rives d'Alcion y Le Pont: cuvées que completan la gama, elaboradas a partir de terruños identificados de la bodega. Dan prioridad a la expresión directa de la fruta y a la facilidad de beberlos, con un carácter goloso e inmediato y a precios especialmente atractivos.

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