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El Pignan 1986 blanco del Château Rayas, procedente de los suelos arenosos de Châteauneuf-du-Pape, combina Clairette y Grenache para un vino blanco poco común. Notas de frutas blancas y cítricos, mineralidad elegante, boca tensa y precisa. Perfecto con mariscos o platos refinados, para servir a 11 °C.
Bodega familiar arraigada en los suelos arenosos de Châteauneuf-du-Pape, Château Rayas perpetúa un legado vitícola singular desde el siglo XVIII.
- Terruño: suelos de arenas pobres en AOC Châteauneuf-du-Pape, que moldean vinos de mineralidad y elegancia distintivas.
- Vinificación: microproducción respetuosa, que privilegia la pureza de las variedades Clairette y Grenache para elaborar vinos de una tensión notable.
Notas de cata del vino Château Rayas Pignan 1986 blanco
A la vista: color dorado con reflejos pálidos, de una limpidez sedosa y una densidad calcárea.
En nariz: aromas de melocotón blanco y flor de almendro se entrelazan con notas de miel suave, antes de dejar paso a un toque salino y mineral, evocando los guijarros cálidos del Ródano.
En boca: textura untuosa y viva, sostenida por una acidez precisa y una mineralidad tensa, dejando un final largo y salino, de una pureza cristalina.
Servir a 11 °C en una copa de vino blanco tipo Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 1986
Una añada marcada por una madurez equilibrada, en la que la frescura de las noches del Ródano preservó la tensión y la vivacidad de las variedades.
- Potencial de guarda: conservar durante 5 a 10 años más en condiciones óptimas (bodega fresca, alejada de la luz y las vibraciones).
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