Château Beychevelle

L'eleganza alla francese nel cuore del Médoc - Quatrième Grand Cru Classé

I vini del Château Beychevelle: acquisto al miglior prezzo

"Il Château Beychevelle, soprannominato il "Versailles del Médoc", è un domaine viticolo mitico situato nel cuore dell'appellazione Saint-Julien. Con oltre tre secoli di storia, questo quarto Grand Cru Classé del 1855 si distingue per i suoi vini eleganti, raffinati e senza tempo. Con i suoi vigneti che si estendono su 90 ettari, la sua maestosa architettura e il suo eccezionale terroir, Château Beychevelle è un vero gioiello del Bordolese, che produce vini apprezzati dagli appassionati di tutto il mondo." 

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40,00 € - 360,00 €

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Beychevelle 2011

114,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Beychevelle 1968

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Beychevelle 1968

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Beychevelle 2008

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Beychevelle 2012 - PROMO -5% !

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Beychevelle 2010

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Beychevelle 1996

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Beychevelle 2003

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Beychevelle 1996

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Beychevelle 1971

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Beychevelle 1986

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Beychevelle 1989

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Beychevelle 1986

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Beychevelle 1988

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Beychevelle 1994

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Amiral de Beychevelle 1994

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Beychevelle 1995

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Beychevelle 1999

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Beychevelle 2000

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Beychevelle 2002

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Beychevelle 2004

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Domande frequenti su Château Beychevelle

Château Beychevelle è uno dei domaine più emblematici della denominazione Saint-Julien, classificato 4° Grand Cru Classé del Médoc dal 1855. Il suo eccezionale terroir, composto da ghiaie garonnaises profonde su una leggera altura che domina la Gironda, conferisce ai suoi vini un'eleganza e una finezza caratteristiche. L'assemblaggio tipico a base di Cabernet Sauvignon, completato dal Merlot, produce vini di grande armonia, riconosciuti per il loro bouquet floral evocatore di iris e il loro notevole potenziale di invecchiamento. La costante qualità del domaine nel corso di diversi decenni ne fa una certezza assoluta tra i grandi Bordeaux.

L'Amiral de Beychevelle è il secondo vino del Château Beychevelle, pensato per offrire un approccio più accessibile e una maturità più rapida. Proveniente dalle stesse emblematiche parcelle di Saint-Julien, condivide il DNA del Grande Vino ma presenta un profilo generalmente più morbido, con tannini meno serrati e un'espressione aromatica più precoce. Costituisce un'eccellente introduzione allo stile del domaine per gli appassionati che desiderano scoprire Beychevelle senza attendere lunghi anni di invecchiamento in cantina. Il Grande Vino, dal canto suo, necessita spesso di un affinamento da 10 a 20 anni per esprimere tutto il suo potenziale.

La conservazione di un Château Beychevelle dipende fortemente dall'annata, ma le grandi annate offrono un potenziale di invecchiamento particolarmente impressionante. Le annate potenti come il 1986, il 1996 o il 2005 possono essere conservate tra i 20 e i 30 anni in buone condizioni. Si raccomanda di conservare le bottiglie in una cantina a temperatura stabile, intorno ai 12°C, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni, con un tasso di umidità mantenuto tra il 70 e l'80%. Per le annate più leggere, una finestra di degustazione tra gli 8 e i 15 anni dopo il raccolto permette generalmente di apprezzare il vino al suo apogeo.

Tra le annate più ricercate di Château Beychevelle, diverse grandi annate si distinguono nettamente. Il 1982 è spesso citato come un riferimento assoluto, con una ricchezza e una concentrazione eccezionali. Il 1986 offre una struttura tannica notevole che gli ha permesso di invecchiare molto bene. Il 2000, annata storica per Bordeaux, ha dato presso Beychevelle un vino di grande profondità aromatica. Il 1996 e il 2005 sono anch'essi molto apprezzati dagli amatori per il loro equilibrio tra potenza e freschezza. Queste grandi annate illustrano perfettamente lo stile aristocratico del domaine.

Per valorizzare al meglio un Château Beychevelle, si consiglia di servirlo tra i 17 e i 18°C, in un ampio calice da Bordeaux che favorisce lo sviluppo dei suoi aromi complessi. Una decantazione di una o due ore è raccomandata per le annate giovani, al fine di aprire i tannini e rivelare le sue note di ribes nero, cedro e spezie dolci. A tavola, questo Saint-Julien si abbina idealmente con carni rosse arrosto, un cosciotto d'agnello alle erbe, selvaggina da piuma o formaggi stagionati a pasta pressata. La sua finezza lo rende anche un compagno privilegiato di preparazioni elaborate in salsa.

Per acquistare Château Beychevelle online, è essenziale rivolgersi a enoteche specializzate che dispongano di condizioni di stoccaggio irreprensibili e siano in grado di garantire la completa tracciabilità delle bottiglie. Il nostro sito propone una selezione rigorosa delle annate disponibili di Château Beychevelle, dal grand vin all'Amiral de Beychevelle. Ogni ordine viene spedito in un imballaggio sicuro per preservare l'integrità del vino durante il trasporto.

Storia del Château Beychevelle

La storia del Château Beychevelle risale al 1565, quando il vescovo François de Foix-Candale fece costruire il primo edificio su queste prestigiose terre. È tuttavia sotto l'egida di Jean-Louis Nogaret de La Valette, Duca d'Épernon e ammiraglio di Francia, che il Domaine conobbe il suo sviluppo. Secondo la leggenda, le navi che navigavano sulla Gironda, quando passavano davanti alle terre del duca, abbassavano le vele in segno di deferenza. Questo gesto ha dato origine al nome "Beychevelle", che in guascone significa "Baissa Vela".

Il castello attraversò poi i secoli, passando nelle mani di grandi famiglie influenti, tra cui i Duchi d'Épernon, i marchesi di Brassier e la famiglia Heine, che partecipò all'ampliamento e all'abbellimento del Domaine. Nel 1855, in occasione del famoso classement dei vini di Bordeaux, il Château Beychevelle fu incoronato 4° Grand Cru Classé di Saint-Julien, un onore che conferma il suo status d'eccezione.

Negli anni Settanta, il Domaine fu diretto da Aymar Achille-Fould, prima di passare sotto la guida di Grands Annate de France nel 1989, oggi detenuto in parti uguali dai gruppi Castel e Suntory. Grazie a numerose ristrutturazioni, tra cui una chai nuova di zecca inaugurata nel 2017, il Château Beychevelle non ha smesso di migliorare la qualità dei suoi vini, pur conservando il suo leggendario patrimonio.

Le annate 2016 e 2015 del Château Beychevelle hanno ricevuto un punteggio di 95/100 da Robert Parker, sottolineando la finesse e l'eleganza di questo cru classé di Saint-Julien.

Terroir e Vigneti del Château Beychevelle

Il vigneto del Château Beychevelle si estende su 90 ettari della riva sinistra, in un ambiente eccezionale composto da profondi gravel garonnesi, ideali per la coltivazione del Cabernet Sauvignon, vitigno re del Médoc. Questo terroir privilegiato, situato ai margini della Gironda, svolge un ruolo chiave nella regolazione climatica del Domaine. I gravel, restituendo il calore del sole accumulato durante il giorno, permettono alle uve di maturare in condizioni ottimali, mentre la vicinanza all'estuario protegge le viti dalle gelate primaverili.

Il vigneto è composto principalmente da Cabernet Sauvignon (57%), completato dal 40% di Merlot e dal 3% di Petit Verdot. L'età media delle viti è di 30 anni, garantendo così una bella concentrazione degli aromi nelle uve. Piantate ad alta densità, le viti, grazie a un sistema radicale profondo, attingono in profondità i nutrienti necessari al loro sviluppo, pur essendo in grado di far fronte ai periodi di siccità estiva.

Questo terroir, abbinato a pratiche colturali ragionate e certificate ISO 14001, garantisce il rispetto dell'ambiente e la preservazione della biodiversità locale. Una parte delle viti è peraltro coltivata in agricoltura biologica, testimoniando l'impegno sostenibile del Domaine.

Vinificazioni del Château Beychevelle

Il processo di vinificazione al Château Beychevelle riflette la perfetta alleanza tra tradizione e innovazione. Le vendemmie vengono effettuate manualmente, con una selezione rigorosa dei grappoli per scegliere solo le uve di migliore qualità. La vinificazione è effettuata in modo parcellare, permettendo di esprimere tutta la ricchezza dei diversi terroir del Domaine.

Dal 2017, il Domaine dispone di una chai ultramoderna, progettata dall'architetto Arnaud Boulain. Questa chai, con le sue grandi pareti vetrate, offre trasparenza nel processo di vinificazione, simboleggiando al contempo l'eccellenza tecnica e la bellezza architettonica del Domaine. 

Le fermentazioni si svolgono in 59 vasche in acciaio inox di dimensioni variabili, adattate alle diverse parcelle del vigneto. Il controllo delle temperature e le estrazioni dolci permettono di preservare la finesse degli aromi e la struttura dei tannini. L'affinamento dei vini avviene poi in fusti di rovere francese, di cui il 50% barrique nuove, per una durata di 18 mesi. Questo metodo assicura una bella complessità aromatica e una struttura setosa, permettendo al contempo ai vini di sviluppare il loro potenziale di invecchiamento.

Le cuvée del Château Beychevelle

Il Château Beychevelle produce diverse cuvée, tutte contraddistinte da grande finesse e da un'eleganza propria dei grandi vini di Saint-Julien. 

Château Beychevelle 

Il grande vino del Domaine, Château Beychevelle, proviene dalle migliori parcelle e dalle viti più antiche. Rinomato per la sua eleganza e la sua complessità aromatica, offre una bella struttura tannica, unendo potenza e finesse. Questo vino rivela aromi di frutti neri, ribes nero e mora, completati da note speziate e tocchi di vaniglia derivanti dall'affinamento in fusto. Con un potenziale di invecchiamento di diversi decenni, si esprime pienamente dopo una decina d'anni.

Amiral de Beychevelle

Secondo vino del Domaine, l'Amiral de Beychevelle proviene principalmente dalle viti giovani. Beneficia delle stesse cure del suo predecessore, con una vinificazione rigorosa e un affinamento tradizionale. Più accessibile nella sua giovinezza, rivela una bella vivacità e aromi fruttati. Questo vino, meno complesso del grande vino, può essere degustato fin dai suoi primi anni, ma presenta anche un buon potenziale di invecchiamento.

Brulières de Beychevelle 

Il vigneto delle Brulières de Beychevelle, situato a qualche chilometro dal Domaine principale, beneficia di un clima più fresco, meno influenzato dall'estuario della Gironda. Assemblaggio di Cabernet Sauvignon e Merlot, questa cuvée offre un profilo fruttato e fresco, con una bella tipicità medocaine. Vinificato in una chai separata, beneficia delle stesse attenzioni delle altre cuvée del Domaine.

Saint-Julien, un'appellazione di riferimento del Médoc a Bordeaux, è rinomata per i suoi vini rossi di grande finesse e longevità. Alcune annate si distinguono in modo particolare per la loro qualità eccezionale, offrendo vini potenti, eleganti e complessi. Tra le migliori annate, si trovano anni come 1975, 1982, 1985, 1986, 1989, e 1990, che sono veri e propri riferimenti per gli amatori di vini da invecchiamento. Gli anni più recenti non sono da meno con annate di rilievo come 1995, 1996, 2000, 2003, 2005, 2008, 2009, 2010, 2012, tutte celebrate per il loro equilibrio e il loro potenziale di invecchiamento. Gli anni 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, e 2020 si distinguono anch'essi per la loro ricchezza e complessità, continuando a fare di Saint-Julien un riferimento imprescindibile nel mondo del vino.

Scoprite l'insieme dei Quarti Grands Crus Classés di Bordeaux, ognuno rappresentante la ricchezza dei grandi terroir del Médoc. A Saint-Julien, esplorate i vini del Château Beychevelle, del Château Branaire-Ducru, e del Château Talbot. A Pauillac, il Château Duhart-Milon propone vini dal carattere tipico dell'appellazione, mentre il Château Lafon-Rochet a Saint-Estèphe offre cru robusti. Nel Haut-Médoc, il Château La Tour Carnet si distingue, mentre la rinomanza di Margaux si estende con i Domaine Château Marquis de Terme, Château Pouget, Château Prieuré-Lichine, e Château Saint-Pierre. Questi Domaine riflettono ciascuno a proprio modo l'identità dei Quarti Grands Crus Classés.

Il Château Beychevelle incarna l'eccellenza dei vini di Bordeaux, unendo tradizione, innovazione e rispetto dell'ambiente. Grazie al suo terroir eccezionale e alla sua ricca storia, questo quarto Grand Cru Classé di Saint-Julien produce vini di grande finesse, che conquistano gli amatori di tutto il mondo. Che si tratti del suo grande vino, dell'Amiral de Beychevelle o delle Brulières, ogni cuvée esprime tutta la complessità e l'eleganza di questo terroir unico.

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