Vino Giallo

Il vino giallo è uno dei vini bianchi secchi emblematici del Jura, prodotto esclusivamente dal vitigno savagnin. La sua particolarità risiede in un affinamento ossidativo controllato molto lungo: dopo una vinificazione classica in secco, il vino è affinato senza colmatura (senza riempimento delle botti) per un minimo di 6 anni e 3 mesi in botti di rovere, il che permette lo sviluppo naturale di un velo di lieviti in superficie. Questo velo protegge parzialmente il vino da un'ossidazione brusca, favorendo al contempo un'evoluzione lenta e complessa, conferendo al vino il suo colore oro intenso, la sua struttura potente, la sua acidità vivace e il suo profilo aromatico molto caratteristico: noce fresca o tostata, nocciola, curry, spezie dolci, frutta secca. Viene tradizionalmente imbottigliato in un clavelin da 62 cl (capacità derivata dal calcolo della perdita media per evaporazione, detta «parte degli angeli»). Prodotto esclusivamente nelle AOC Château-Chalon (la più prestigiosa), Arbois, Côtes du Jura e L'Étoile, offre un potenziale di invecchiamento eccezionale, spesso di diversi decenni, e rimane uno dei vini bianchi secchi più singolari e complessi al mondo.

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Ci sono 40 prodotti.

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5 in stock

Rif.: 20209

Colore : Bianco

Volume : 62cl

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Jura | Château Chalon

Jean Bourdy Château Chalon 1951 62cl

420,00 € IVA inclusa a bottiglia

350,00 € IVA esclusa

-10%

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1 in stock

Rif.: 76670

Colore : Bianco

Volume : 62cl

Etichetta : Danneggiata

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Jura | Côtes du Jura

Durand Perron Côtes du Jura Vin Jaune 1992 62cl - PROMO -10% !

216,00 € IVA inclusa a bottiglia 240,00 € IVA inclusa -10%

180,00 € IVA esclusa

1 in stock

Rif.: 116570

Colore : Bianco

Volume : 62cl

Revue du Vin de France : 18/20

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Jura | Château Chalon

Jean Macle Château Chalon 2003 62cl

272,00 € IVA inclusa a bottiglia

226,67 € IVA esclusa

-5%

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1 in stock

Rif.: 116569

Colore : Bianco

Volume : 62cl

Etichetta : Leggermente danneggiata

Revue du Vin de France : 18/20

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Jura | Château Chalon

Jean Macle Château Chalon 2003 62cl - PROMO 5%!

258,40 € IVA inclusa a bottiglia 272,00 € IVA inclusa -5%

215,33 € IVA esclusa

4 in stock

Rif.: 116571

Colore : Bianco

Volume : 62cl

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Jura | Château Chalon

Jean Macle Château Chalon 2005 62cl

252,00 € IVA inclusa a bottiglia

210,00 € IVA esclusa

0 in stock

Rif.: 121341

Colore : Bianco

Volume : 62cl

Vittima del proprio successo

Jura | Côtes du Jura

Labet Côtes du Jura Vin Jaune 2014 62cl

264,00 € IVA inclusa a bottiglia

220,00 € IVA esclusa

2 in stock

Rif.: 122390

Colore : Bianco

Volume : 62cl

Info : Capsule in cera leggermente danneggiate

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Jura | Arbois Pupillin

Pierre Overnoy Arbois Pupillin Vin Jaune 1983 62cl

1.560,00 € IVA inclusa a bottiglia

1.300,00 € IVA esclusa

Ultima!

1 in stock

Rif.: 122391

Colore : Bianco

Volume : 62cl

Info : Capsule in cera leggermente danneggiate

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Jura | Arbois Pupillin

Pierre Overnoy Arbois Pupillin Vin Jaune 1988 62cl

1.560,00 € IVA inclusa a bottiglia

1.300,00 € IVA esclusa

2 in stock

Rif.: 126523

Colore : Bianco

Volume : 62cl

Robert Parker WA : 93+/100

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Jura | Arbois

André et Mireille Tissot Arbois Vin Jaune En Spois 2018 62cl

90,00 € IVA inclusa a bottiglia

75,00 € IVA esclusa

2 in stock

Rif.: 131085

Colore : Bianco

Volume : 62cl

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Jura | Arbois

André et Mireille Tissot Arbois Vin Jaune 1993 62cl

192,00 € IVA inclusa a bottiglia

160,00 € IVA esclusa

0 in stock

Rif.: 131076

Colore : Bianco

Volume : 62cl

Vittima del proprio successo

Jura | Arbois

Auguste Pirou Arbois Vin Jaune 1997 62cl

60,00 € IVA inclusa a bottiglia

50,00 € IVA esclusa

4 in stock

Rif.: 131086

Colore : Bianco

Volume : 62cl

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Jura | Château Chalon

Berthet Bondet Château Chalon 1996 62cl

180,00 € IVA inclusa a bottiglia

150,00 € IVA esclusa

1 in stock

Rif.: 131087

Colore : Bianco

Volume : 62cl

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Jura | Côtes du Jura

Boilley Côtes du Jura Vin Jaune 1989 62cl

120,00 € IVA inclusa a bottiglia

100,00 € IVA esclusa

1 in stock

Rif.: 131088

Colore : Bianco

Volume : 62cl

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Jura | Côtes du Jura

Boilley Côtes du Jura Vin Jaune 2005 62cl

72,00 € IVA inclusa a bottiglia

60,00 € IVA esclusa

1 in stock

Rif.: 131098

Colore : Bianco

Volume : 62cl

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Jura | Côtes du Jura

Caveau des Byards Côtes du Jura Vin Jaune 2005 62cl

72,00 € IVA inclusa a bottiglia

60,00 € IVA esclusa

1 in stock

Rif.: 131099

Colore : Bianco

Volume : 62cl

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Jura | Côtes du Jura

Caves de la Muyre Côtes du Jura Vin Jaune 2002 62cl

78,00 € IVA inclusa a bottiglia

65,00 € IVA esclusa

1 in stock

Rif.: 131100

Colore : Bianco

Volume : 62cl

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Jura | Côtes du Jura

Caves de la Muyre Côtes du Jura Vin Jaune 2003 62cl

78,00 € IVA inclusa a bottiglia

65,00 € IVA esclusa

2 in stock

Rif.: 131101

Colore : Bianco

Volume : 62cl

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Jura | Côtes du Jura

Caves de la Muyre Côtes du Jura Vin Jaune 2004 62cl

78,00 € IVA inclusa a bottiglia

65,00 € IVA esclusa

1 in stock

Rif.: 131118

Colore : Bianco

Volume : 62cl

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Jura | L'Étoile

Château l'Etoile 1988 62cl

102,00 € IVA inclusa a bottiglia

85,00 € IVA esclusa

21 in stock

Rif.: 131150

Colore : Bianco

Volume : 62cl

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Jura | Côtes du Jura

Domaine des Ronces Côtes du Jura Vin Jaune 2006 62cl

72,00 € IVA inclusa a bottiglia

60,00 € IVA esclusa

11 in stock

Rif.: 131151

Colore : Bianco

Volume : 62cl

Etichetta : Leggermente danneggiata

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Jura | Côtes du Jura

Domaine des Ronces Côtes du Jura Vin Jaune 2007 62cl

66,00 € IVA inclusa a bottiglia

55,00 € IVA esclusa

18 in stock

Rif.: 131149

Colore : Bianco

Volume : 62cl

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Jura | Côtes du Jura

Domaine des Ronces Côtes du Jura Vin Jaune 2009 62cl

60,00 € IVA inclusa a bottiglia

50,00 € IVA esclusa

3 in stock

Rif.: 131185

Colore : Bianco

Volume : 62cl

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Jura | Arbois

Frédéric Lornet Arbois Vin Jaune 2005 62cl

84,00 € IVA inclusa a bottiglia

70,00 € IVA esclusa

1 in stock

Rif.: 131187

Colore : Bianco

Volume : 62cl

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Jura | Côtes du Jura

Fruitière Viticole de Voiteur Côtes du Jura Vin Jaune 2001 62cl

72,00 € IVA inclusa a bottiglia

60,00 € IVA esclusa

3 in stock

Rif.: 131188

Colore : Bianco

Volume : 62cl

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Jura | Côtes du Jura

Fruitière Viticole de Voiteur Côtes du Jura Vin Jaune 2006 62cl

60,00 € IVA inclusa a bottiglia

50,00 € IVA esclusa

1 in stock

Rif.: 131209

Colore : Bianco

Volume : 62cl

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Jura | Arbois

Henri Maire Arbois Vin Jaune 1978 62cl

102,00 € IVA inclusa a bottiglia

85,00 € IVA esclusa

1 in stock

Rif.: 131214

Colore : Bianco

Volume : 62cl

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Jura | Château Chalon

La Cave de la Reine Château Chalon 2003 62cl

72,00 € IVA inclusa a bottiglia

60,00 € IVA esclusa

-20%

1 in stock

Rif.: 131244

Colore : Bianco

Volume : 62cl

Livello : Bas

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Jura | Côtes du Jura

Lucien Clavelin Côtes du Jura vin Jaune 1950 62cl - PROMO -20% !

240,00 € IVA inclusa a bottiglia 300,00 € IVA inclusa -20%

200,00 € IVA esclusa

2 in stock

Rif.: 131248

Colore : Bianco

Volume : 62cl

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Jura | Château Chalon

Marcel Cabelier Château Chalon 2005 62cl

72,00 € IVA inclusa a bottiglia

60,00 € IVA esclusa

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Rif.: 131262

Colore : Bianco

Volume : 62cl

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Jura | Château Chalon

Michel Tissot et Fils Château Chalon 2004 62cl

72,00 € IVA inclusa a bottiglia

60,00 € IVA esclusa

3 in stock

Rif.: 131276

Colore : Bianco

Volume : 62cl

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Jura | Côtes du Jura

Quillot Côtes du Jura Vin Jaune 2002 62cl

78,00 € IVA inclusa a bottiglia

65,00 € IVA esclusa

5 in stock

Rif.: 131343

Colore : Bianco

Volume : 62cl

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Jura | Château Chalon

Fruitière Vinicole de Voiteur Château Chalon 2012 62cl

60,00 € IVA inclusa a bottiglia

50,00 € IVA esclusa

0 in stock

Rif.: 131535

Colore : Bianco

Volume : 62cl

Vittima del proprio successo

Jura | Château Chalon

Domaine Grand Château Chalon En Beaumont 2003 62cl

72,00 € IVA inclusa a bottiglia

60,00 € IVA esclusa

1 in stock

Rif.: 131536

Colore : Bianco

Volume : 62cl

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Jura | Côtes du Jura

Domaine Grand Côtes du Jura Vin Jaune 2004 62 cl

66,00 € IVA inclusa a bottiglia

55,00 € IVA esclusa

0 in stock

Rif.: 131576

Colore : Bianco

Volume : 62cl

Vittima del proprio successo

Jura | Côtes du Jura

Labet Côtes du Jura Vin Jaune 2005 62 cl

354,00 € IVA inclusa a bottiglia

295,00 € IVA esclusa

Nuovo

2 in stock

Rif.: 131834

Colore : Bianco

Volume : 62cl

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Jura | Côtes du Jura

Château d'Arlay Coste del Jura Vino Giallo 1988 62 cl

114,00 € IVA inclusa a bottiglia

95,00 € IVA esclusa

Nuovo

1 in stock

Rif.: 131835

Colore : Bianco

Volume : 62cl

Revue du Vin de France : 16/20

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Jura | Côtes du Jura

Château d'Arlay Côtes du Jura Vin Jaune 1990 62 cl

126,00 € IVA inclusa a bottiglia

105,00 € IVA esclusa

Nuovo

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Rif.: 131837

Colore : Bianco

Volume : 62cl

Vittima del proprio successo

Jura | Côtes du Jura

Château d'Arlay Côtes du Jura Vin Jaune 1994 62 cl

84,00 € IVA inclusa a bottiglia

70,00 € IVA esclusa

Nuovo

0 in stock

Rif.: 131896

Colore : Bianco

Volume : 62cl

Vittima del proprio successo

Jura | Arbois

La Borde Arbois Vin Jaune 2012 62 cl

84,00 € IVA inclusa a bottiglia

70,00 € IVA esclusa

Nuovo

1 in stock

Rif.: 131943

Colore : Bianco

Volume : 62cl

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Jura | Côtes du Jura

Pignier Côtes du Jura Vin Jaune 2014 62 cl

78,00 € IVA inclusa a bottiglia

65,00 € IVA esclusa

Il TOP produttori del Jura