Tissot

Los vinos del domaine Bénédicte et Stéphane Tissot: compra al mejor precio

El domaine Tissot fue fundado por André y Mireille Tissot en 1962 y desde que Stéphane se incorporó a su padre André en 1989/1990, este viñedo del Jura es un verdadero motor para la región. La transmisión se realiza progresivamente y los vinos están ahora bajo el nombre de Stéphane y de su esposa Bénédicte Tissot. Stéphane Tissot se formó en Borgoña y explota hoy en día aproximadamente 46 hectáreas de viñas en biodinámica (conversión en ecológico desde 1999 y en biodinámica en 2004). 

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Bénédicte et Stéphane Tissot Crémant du Jura Blanc de Noirs
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Jura | Crémant du Jura

Bénédicte et Stéphane Tissot Crémant du Jura Blanc de Noirs

34,80 € IVA incluido por botella
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Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Cuvée DD 2023 tinto
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Jura | Arbois

Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Cuvée DD 2023 tinto

27,60 € IVA incluido por botella
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Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Savagnin Amphore 2023
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Jura | Arbois

Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Savagnin Amphore 2023

66,00 € IVA incluido por botella
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Bénédicte et Stéphane Tissot Côtes du Jura Spirale 2018 50cl
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Jura | Côtes du Jura

Bénédicte et Stéphane Tissot Côtes du Jura Spirale 2018 50cl

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Bénédicte et Stéphane Tissot Crémant du Jura
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Jura | Crémant du Jura

Bénédicte et Stéphane Tissot Crémant du Jura

26,40 € IVA incluido por botella
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Bénédicte et Stéphane Tissot Crémant du Jura BBF Brut
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Jura | Crémant du Jura

Bénédicte et Stéphane Tissot Crémant du Jura BBF Brut

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Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Cuvée DD 2023
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Jura | Arbois

Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Cuvée DD 2023

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Jacques Tissot Arbois Au Cep 1974 tinto - PROMO -10% !
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Jura | Arbois

Jacques Tissot Arbois Au Cep 1974 rouge - PROMO -10% !

162,00 € IVA incluido por botella 180,00 € IVA incluido -10%
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Bénédicte et Stéphane Tissot Crémant du Jura BBF Brut
Bio
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Jura | Crémant du Jura

Bénédicte et Stéphane Tissot Crémant du Jura BBF Brut

42,00 € IVA incluido por botella
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Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Poulsard Amphore 2023
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Jura | Arbois

Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Poulsard Amphore 2023

43,80 € IVA incluido por botella
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Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Trousseau Amphore 2024
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Jura | Arbois

Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Trousseau Amphore 2024

55,80 € IVA incluido por botella
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Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Savagnin Ouillé 2023
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Jura | Arbois

Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Savagnin Ouillé 2023

54,00 € IVA incluido por botella
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Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Savagnin Amphore 2024
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Jura | Arbois

Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Savagnin Amphore 2024

66,00 € IVA incluido por botella
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André et Mireille Tissot Arbois Vin Jaune En Spois 2018 62cl
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Jura | Arbois

André et Mireille Tissot Arbois Vin Jaune En Spois 2018 62cl

90,00 € IVA incluido por botella
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Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Cuvée DD 2023
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Jura | Arbois

Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Cuvée DD 2023

27,60 € IVA incluido por botella
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Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Savagnin Sous Voile 2021
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Jura | Arbois

Bénédicte et Stéphane Tissot Arbois Savagnin Sous Voile 2021

48,00 € IVA incluido por botella
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Bénédicte et Stéphane Tissot Macvin
Bio
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Jura | Arbois

Bénédicte et Stéphane Tissot Macvin

39,60 € IVA incluido por botella
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André et Mireille Tissot Arbois Vin Jaune 1993 62cl
Nuevo
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Jura | Arbois

André et Mireille Tissot Arbois Vin Jaune 1993 62cl

192,00 € IVA incluido por botella
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El TOP productor del Jura
Preguntas frecuentes sobre el dominio Bénédicte et Stéphane Tissot

El dominio Bénédicte et Stéphane Tissot tiene sus orígenes en 1962, fundado en Montigny-lès-Arsures por André y Mireille Tissot, a pocos kilómetros de Arbois. Stéphane Tissot y su esposa Bénédicte retomaron oficialmente las riendas del dominio familiar en 1990. Con una formación vitícola en Beaune y experiencias internacionales, Stéphane ha impuesto progresivamente su visión: una lectura minuciosa de los terruños jurasianos y un riguroso enfoque parcelario. Hoy en día, el dominio se ha elevado al rango de referencia indispensable del viñedo del Jura, reconocido tanto por los aficionados como por los profesionales del vino.

El dominio Bénédicte et Stéphane Tissot se apoya en el conjunto de las variedades emblemáticas del viñedo jurasiano. En las 50 hectáreas conducidas en biodinámica, encontramos el pinot noir, el poulsard y el trousseau para los vinos tintos, así como el chardonnay y el savagnin para los vinos blancos. Cada variedad se trabaja parcela a parcela, con el fin de captar con la mayor precisión las características de cada suelo —margas azules, margas rojas, calizas del Bajociense— y producir cuvées con una identidad bien definida.

La bodega del dominio Bénédicte et Stéphane Tissot prolonga de forma natural la filosofía del viñedo: el mínimo de intervenciones posible para dejar que el terroir se exprese libremente. Las fermentaciones se realizan con levaduras indígenas, sin chaptalización y con dosis de sulfuroso extremadamente reducidas, o incluso inexistentes en algunas cuvées. Las crianzas, largas y adaptadas a cada vino, se llevan a cabo en depósitos, en barricas de roble o en ánforas. Este enfoque no intervencionista da lugar a vinos vivos y precisos, cuya complejidad se revela plenamente en el momento de la apertura.

El dominio Bénédicte et Stéphane Tissot va mucho más allá de una simple etiqueta ecológica. Convencido de los beneficios de un cultivo lo más limpio posible, Stéphane Tissot ha convertido progresivamente todos sus viñedos a la agricultura biológica, con una certificación obtenida en 1999, y posteriormente a la biodinámica a partir de 2004. Esta conversión posiciona rápidamente al dominio entre los pioneros de la biodinámica en el Jura, con una certificación Demeter oficial como resultado. Preparar sus propios compostajes, utilizar infusiones de plantas, estiércol de cuerno o sílice: todo está pensado para devolver vida a los suelos y revelar la mineralidad de los terruños.

Stéphane Tissot es el primer viticultor arboisiano en haber elaborado vinos amarillos parcelarios, desde 2003. Allí donde la mayoría de los productores consideran el vino amarillo ante todo como un vino de crianza, la filosofía del dominio Bénédicte et Stéphane Tissot es muy diferente: el terruño se expresa desde el viñedo. La expresión de un vino amarillo En Spois no tiene así absolutamente nada que ver con la de un vino amarillo La Mailloche, pues cada parcela entrega su propia firma aromática. Este enfoque pionero ha abierto una nueva página en la historia del vino amarillo jurasiano.

El dominio Bénédicte et Stéphane Tissot irradia en varias de las denominaciones más prestigiosas del viñedo jurasiano. Establecido en Montigny-lès-Arsures, abarca las denominaciones emblemáticas de Arbois, Côtes du Jura y Château-Chalon. Esta diversidad de denominaciones, combinada con un trabajo parcelario sobre terruños geológicamente muy variados, explica la riqueza y la coherencia de una gama que comprende varias decenas de cuvées distintas cada año, desde los vinos blancos secos hasta los vinos amarillos, pasando por los tintos y el Macvin du Jura.

El dominio Stéphane et Bénédicte Tissot se sitúa entre los más bellos dominios vitivinícolas franceses, y el enfoque no intervencionista de Stéphane le permite dejar que se exprese la diversidad geológica del viñedo del Jura, como en los terruños de La Mailloche, En Barberon y Curon. Para Bénédicte y Stéphane Tissot, los vinos deben ser lo más naturales posible e identitarios, transmitir una expresión, una historia y un saber. Es esta búsqueda de diversidad aromática la que llevó a la vinificación de 28 cuvées de blancos del Jura y tintos del Jura, en Arbois (Trousseau Singulier, Poulsard V.V, Chardonnay Les Graviers, Sous la Tour…), Côtes du Jura, Château Chalon, Vin jaune (en Spois) pero también Crémant du Jura, Macvin y vinos licorosos. Esta búsqueda de precisión y pureza permite a Stéphane y Bénédicte Tissot figurar recientemente entre los 10 viticultores del año según la guía Bettane & Desseauve.
Al igual que los vinos de Saboya, los vinos del Jura están de moda, gracias a viticultores dinámicos como Bénédicte y Stéphane Tissot, Julien Labet, acompañados de sus mayores mundialmente conocidos como Pierre Overnoy, Jean-François Ganevat, Jean Bourdy, Jean Macle, Domaine de la Pinte, Pignier etc… Desafortunadamente, ciertos añadas se vuelven muy escasas, y el Jura conoce dramas meteorológicos recurrentes como el de 2017. Esto no detiene a Stéphane, quien prueba, experimenta y nos deleita con creaciones muy suyas, como este espléndido Chardonnay Rose 2018 (procedente de una variedad rara de Chardonnay cuya piel es rosada). La cuvée de Chardonnay Les Bruyères, del mismo nombre que el vin jaune Stéphane Tissot, ofrece vinos increíblemente profundos, ricos y untuosos, con una crianza extraordinariamente bien dominada y la mineralidad de su terruño, en el que las viñas fueron plantadas entre 1938 y 1973. Bénédicte y Stéphane Tissot son puristas, sus vinos son su obra, todo reside en la precisión y la atención; de hecho, en el fondo sonoro de su sitio web se escucha el sonido de la fermentación del Savagnin de la cuvée Bruyères 2006…

Descubra otros vinos del Jura con los dominios Pierre Overnoy, Jacques Puffeney, Jean Francois Ganevat, Jean Bourdy, Pignier, Domaine de la Pinte, Jean Macle… Vins & Millésimes le propone comprar en línea las mejores botellas de vinos añejos y grandes crus, en stock y con entrega rápida. ¡Descubra las botellas y magnums del dominio Tissot disponibles para su compra!

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