Arlaud Clos de la Roche 2011
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Arlaud Clos de la Roche 2011

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Le Domaine Arlaud Clos de la Roche 2011, Grand Cru de Côte de Nuits, exprime la pureté du Pinot Noir sur des sols argilo-calcaires. Fruits rouges, épices et minéralité en nez ; bouche équilibrée, tanins fins et finale longue. Parfait jusqu’en 2027 avec viandes rouges ou fromages.

Domaine Arlaud
Un domaine familial ancré au cœur de la Côte de Nuits, où le respect du terroir et la transmission d’un savoir-faire artisanal guident chaque cuvée.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des Grands Crus de Morey-Saint-Denis, où le Pinot Noir exprime une minéralité crayeuse et une élégance profonde.
- Vinification : Approche biologique et parcellaire, alliant tradition bourguignonne et précision contemporaine pour des vins d’une tension soyeuse.


Notes de dégustation du vin Domaine Arlaud Clos de la Roche 2011

À l’œil : Robe rubis aux reflets brique, d’une densité soyeuse et d’une limpidité cristalline.
Au nez : Fraîcheur de griotte et de framboise, évoluant vers des notes de dattes confites, de réglisse et une touche saline rappelant les sous-bois humides.
En bouche : Texture veloutée portée par une acidité vive, des tanins mûrs et une minéralité crayeuse qui s’étire en une finale longue et saline.

Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.


Millésime 2011

Un millésime marqué par une maturité précoce et un équilibre rare entre fraîcheur et concentration, idéal pour les amateurs de vins à la fois tendus et généreux.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2027, voire au-delà, dans des conditions de cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.

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