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Bourgogne
| Clos de la Roche
Arlaud Clos de la Roche 2011
114894
Rot
75cl
94/100
91-94/100
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Der Domaine Arlaud Clos de la Roche 2011, Grand Cru der Côte de Nuits, bringt die Reinheit des Pinot Noir auf ton-kalkigen Böden zum Ausdruck. Rote Früchte, Gewürze und Mineralität in der Nase; ausgewogener Gaumen, feine Tannine und langer Abgang. Perfekt bis 2027 zu rotem Fleisch oder Käse.
Domaine Arlaud
Ein Familienweingut, tief verwurzelt im Herzen der Côte de Nuits, wo die Achtung vor dem Terroir und die Weitergabe handwerklichen Know-hows jede Cuvée leiten.
– Terroir: Ton-Kalk-Böden der Grands Crus von Morey-Saint-Denis, wo der Pinot Noir eine kreidig-mineralische Note und tiefe Eleganz zum Ausdruck bringt.
– Vinifikation: Biologischer und parzellärer Ansatz, der burgundische Tradition mit zeitgenössischer Präzision verbindet, für Weine von seidiger Spannung.
Ein Familienweingut, tief verwurzelt im Herzen der Côte de Nuits, wo die Achtung vor dem Terroir und die Weitergabe handwerklichen Know-hows jede Cuvée leiten.
– Terroir: Ton-Kalk-Böden der Grands Crus von Morey-Saint-Denis, wo der Pinot Noir eine kreidig-mineralische Note und tiefe Eleganz zum Ausdruck bringt.
– Vinifikation: Biologischer und parzellärer Ansatz, der burgundische Tradition mit zeitgenössischer Präzision verbindet, für Weine von seidiger Spannung.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Arlaud Clos de la Roche 2011
Am Auge: Rubinrotes Gewand mit Ziegelreflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Klarheit.
An der Nase: Frische von Weichsel und Himbeere, die sich zu Noten von kandierten Datteln, Lakritze und einem salzigen Hauch entwickelt, der an feuchtes Unterholz erinnert.
Am Gaumen: Samtige Textur, getragen von lebendiger Säure, reifen Tanninen und einer kalkigen Mineralität, die sich in einem langen, salzigen Abgang entfaltet.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2011
Ein Jahrgang, der durch frühe Reife und ein seltenes Gleichgewicht zwischen Frische und Konzentration geprägt ist – ideal für Liebhaber von Weinen, die zugleich straff und großzügig sind.
– Lagerpotenzial: Zu genießen bis 2027, gegebenenfalls darüber hinaus, bei kühlen Kellerbedingungen (12–14 °C) und lichtgeschützt.
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