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Nato sui pendii calcarei di Saint-Émilion, il Château Beau-Séjour Bécot 1983 è un Premier Grand Cru Classé B. Questo vino rosso unisce frutti neri, spezie e un tocco legnoso, con un palato setoso e minerale. Ideale per gli amanti dei vini da invecchiamento, si abbina magnificamente a selvaggina e piatti in umido.
Un domaine familial radicato sull'altopiano calcareo di Saint-Émilion, dove il patrimonio viticolo si tramanda dal XVIII secolo.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei dell'altopiano di Saint-Émilion, culla dei grandi vini di Bordeaux, che modellano cuvée dalla mineralità distintiva.
- Vinificazione: Affinamento curato in botti di rovere, che unisce tradizione e precisione per rivelare l'eleganza del Merlot e la struttura del Cabernet Franc.
Note di degustazione del vino Château Beau-Séjour Bécot 1983
All'occhio: Una veste rosso granato con riflessi ramati, dalla densità setosa e leggermente velata dal tempo.
Al naso: Aromi di ciliegia nera candita, sottobosco umido, tabacco biondo e liquirizia, arricchiti da un tocco gessoso e una punta di tartufo nero.
In bocca: Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità salina, con un finale lungo e teso, dove persistono note di cacao e spezie dolci.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Annata 1983
Un'annata caratterizzata da una maturità precoce e un equilibrio classico, tipica dei grandi vini di Saint-Émilion.
- Potenziale di invecchiamento: Da degustare fin d'ora.
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