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Benoit Marguet Chouilly Grand Cru 2020
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Der Benoit Marguet Chouilly Grand Cru 2020 von Champagne Marguet schöpft seine Mineralität aus den Kreideböden von Chouilly. Dieser biodynamische Chardonnay, in Fässern ausgebaut, bietet florale Noten und einen lebhaften, seidigen Gaumen. Ideal bis 2030, harmoniert er mit eleganter Leichtigkeit zu Austern und rohem Fisch.
Ein in den Grands Crus der Champagne verwurzeltes Familienweingut, in dem fünf Generationen höchste Ansprüche an das Terroir und den Respekt vor allem Lebendigen pflegen.
- Terroir: Kreideböden von Chouilly, einem Grand Cru der Côte des Blancs, aus denen der Chardonnay seine legendäre Mineralität schöpft.
- Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern, minimale Dosage und biodynamischer Anbau für Champagner von lebendiger Reinheit.
Verkostungsnotizen zum Wein Champagne Marguet Chouilly Grand Cru 2020
Im Glas: Blassgoldene Farbe von kristalliner Klarheit, belebt durch eine feine, anhaltende Perlenschnur.
In der Nase: Aromen kandierter Zitrusfrüchte (Limette, Grapefruit) und weißer Blüten (Weißdorn, Akazie), gefolgt von Noten gerösteter Brioche und einer salzigen Nuance, die an Meeresgischt erinnert.
Am Gaumen: Seidige, straffe Textur, getragen von lebhafter Säure und kreidiger Mineralität, mit einem langen, salzigen Abgang von präziser Eleganz.
Bei 8 bis 10 °C in einer schmalen Champagne-Flöte servieren, um die Frische der Perlage zu bewahren.
Jahrgang 2020
Ein Jahrgang, der von ausgewogener Reife geprägt ist und in dem sich die mineralische Frische des Terroirs von Chouilly mit bemerkenswerter Reinheit ausdrückt.
- Lagerpotenzial: 8 bis 12 Jahre; in einem kühlen Keller (12–14 °C) und vor Licht geschützt lagern.
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