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Benoit Marguet Chouilly Grand Cru 2020
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El Benoit Marguet Chouilly Grand Cru 2020 de Champagne Marguet extrae su mineralidad de los suelos calizos de Chouilly. Este Chardonnay biodinámico, criado en barricas, ofrece notas florales y una boca viva y sedosa. Ideal hasta 2030, sublima las ostras y los pescados crudos con elegancia.
Un dominio familiar arraigado en los Grands Crus de Champagne, donde cinco generaciones cultivan la exigencia del terruño y el respeto por lo vivo.
- Terruño: Suelos calizos de Chouilly, Grand Cru de la Côte des Blancs, donde el Chardonnay extrae su legendaria mineralidad.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, dosificación mínima y agricultura biodinámica para champagnes de una pureza vibrante.
Notas de cata del vino Champagne Marguet Chouilly Grand Cru 2020
A la vista: Color dorado pálido, de una limpidez cristalina, animado por un cordón de burbujas finas y persistentes.
En nariz: Aromas de cítricos confitados (lima, pomelo), de flores blancas (espino albar, acacia), seguidos de notas de brioche tostada y un toque salino que recuerda a la brisa marina.
En boca: Textura sedosa y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y salino, de una elegancia precisa.
Servir entre 8 y 10 °C, en una flauta de champagne estrecha para preservar la frescura de las burbujas.
Añada 2020
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura mineral del terruño de Chouilly se expresa con una pureza notable.
- Potencial de guarda: 8 a 12 años, conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y alejado de la luz.
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