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Benoit Marguet Chouilly Grand Cru 2020
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Le Benoit Marguet Chouilly Grand Cru 2020 de Champagne Marguet puise sa minéralité dans les sols crayeux de Chouilly. Ce Chardonnay biodynamique, élevé en fûts, offre des notes florales et une bouche vive et soyeuse. Idéal jusqu’en 2030, il sublime huîtres et poissons crus avec élégance.
Un domaine familial ancré dans les Grands Crus de Champagne, où cinq générations cultivent l’exigence du terroir et le respect du vivant.
- Terroir : Sols crayeux de Chouilly, Grand Cru de la Côte des Blancs, où le Chardonnay puise sa minéralité légendaire.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, dosage minimal et agriculture biodynamique pour des champagnes d’une pureté vibrante.
Notes de dégustation du vin Champagne Marguet Chouilly Grand Cru 2020
À l’œil : Robe dorée pâle, d’une limpidité cristalline, animée par un cordon de bulles fines et persistantes.
Au nez : Arômes d’agrumes confits (citron vert, pamplemousse), de fleurs blanches (aubépine, acacia), puis des notes de brioche toastée et une touche saline rappelant les embruns.
En bouche : Texture soyeuse et tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec une finale longue et saline, d’une élégance précise.
À servir entre 8 et 10°C, dans une flûte à champagne étroite pour préserver la fraîcheur des bulles.
Millésime 2020
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur minérale du terroir de Chouilly s’exprime avec une pureté remarquable.
- Potentiel de garde : 8 à 12 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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