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Borgoña
| Gevrey Chambertin 1er cru
Denis Bachelet Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2023
121485
Tinto
75cl
92-94/100
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El Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2023 del Domaine Denis Bachelet revela un terruño calcáreo de la Côte de Nuits. Este Pinot Noir (60-70 años), criado en barricas, ofrece aromas de frutos negros, especias y violeta. Textura sedosa y mineralidad calcárea en boca. Para guardar 10 años y acompañar carnes rojas y quesos curados.
Domaine Denis Bachelet
Un dominio familiar arraigado en el corazón de Gevrey-Chambertin, donde el legado borgoñón se transmite con exigencia y pasión.- Terruño : suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Nuits, que dan forma a vinos de una mineralidad y una profundidad raras.- Vinificación : métodos depurados, una crianza discreta en barricas para preservar la pureza del Pinot Noir.
Notas de cata del vino Domaine Denis Bachelet Gevrey-Chambertin 1er cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2023
- A la vista : una robe rubí profundo con reflejos granate, de textura sedosa y luminosa.- En nariz : aromas de cereza negra, violeta y regaliz, realzados por un toque de sotobosque y una sutil salinidad calcárea.- En boca : una entrada precisa, sostenida por una acidez viva y taninos elegantes, con un final largo y mineral, marcado por notas de grafito. Temperatura de servicio: 14-16 °C – copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde frescura y concentración se alían para ofrecer un vino de gran tensión.- Potencial de guarda : de 10 a 15 años, para conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Un dominio familiar arraigado en el corazón de Gevrey-Chambertin, donde el legado borgoñón se transmite con exigencia y pasión.- Terruño : suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Nuits, que dan forma a vinos de una mineralidad y una profundidad raras.- Vinificación : métodos depurados, una crianza discreta en barricas para preservar la pureza del Pinot Noir.
Notas de cata del vino Domaine Denis Bachelet Gevrey-Chambertin 1er cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2023
- A la vista : una robe rubí profundo con reflejos granate, de textura sedosa y luminosa.- En nariz : aromas de cereza negra, violeta y regaliz, realzados por un toque de sotobosque y una sutil salinidad calcárea.- En boca : una entrada precisa, sostenida por una acidez viva y taninos elegantes, con un final largo y mineral, marcado por notas de grafito. Temperatura de servicio: 14-16 °C – copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
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