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Haut Brion 1990

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El Château Haut-Brion 1990, procedente de las gravas de Pessac-Léognan, combina elegancia y potencia. Sus notas de grosella negra, cedro y especias, fruto de una crianza en barricas nuevas, preceden a una boca amplia y mineral. Los taninos sedosos y la frescura lo convierten en un vino ideal con caza o magret, para guardar hasta 2040.

Château Haut-Brion
Un dominio histórico arraigado en las Graves, donde la exigencia y el patrimonio se entrelazan desde el siglo XVI.
- Terruño: Gravas profundas de Pessac-Léognan, suelos de gravas drenantes que esculpen vinos de una mineralidad y una elegancia excepcionales.
- Vinificación: Ensamblaje preciso, crianza en barricas nuevas y paciencia para revelar la complejidad del fruto y la tensión del terruño.

Notas de cata del vino Château Haut-Brion Haut-Brion 1990

A la vista: una capa rojo granate con reflejos atejados, densa y sedosa, como un terciopelo mineral.
En nariz: un bouquet donde se despliegan primero la mora silvestre y la ciruela confitada, luego notas de cedro, tabaco rubio y un toque salino de grafito, antes de concluir con una punta de trufa negra.
En boca: una textura amplia y aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se extiende en un final largo y especiado, donde se mezclan canela y regaliz.

Servir entre 16 y 18°C, en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.

Añada 1990

Una añada solar y generosa, en la que la madurez de las uvas dio origen a un vino de una opulencia excepcional, conservando al mismo tiempo una tensión notable.
- Potencial de guarda: aún en su apogeo, este vino puede conservarse hasta 2040 en condiciones óptimas (bodega fresca, al abrigo de la luz y las vibraciones).

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