Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1990

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O Château Haut-Brion 1990, proveniente dos cascalhos de Pessac-Léognan, une elegância e potência. As suas notas de groselha preta, cedro e especiarias, provenientes de um envelhecimento em barricas novas, precedem uma boca ampla e mineral. Taninos sedosos e frescor fazem dele um vinho ideal com caça ou magret, a guardar até 2040.

Château Haut-Brion
Um domínio histórico ancorado nos Graves, onde a exigência e o patrimônio se mesclam desde o século XVI.
- Terroir: Cascalhos profundos de Pessac-Léognan, solos de cascalhos drenantes que esculpem vinhos de mineralidade e elegância raras.
- Vinificação: Assemblage preciso, envelhecimento em barricas novas e paciência para revelar a complexidade da fruta e a tensão do terroir.

Notas de degustação do vinho Château Haut-Brion Haut-Brion 1990

À vista: uma cor vermelha granada com reflexos tuilés, densa e sedosa, como um veludo mineral.
No nariz: um buquê onde se desdobram primeiro a amora silvestre e a ameixa confitada, depois notas de cedro, de tabaco louro e um toque salino de grafite, antes de terminar em uma ponta de trufa negra.
Na boca: uma textura ampla e aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcárea, que se estende em um final longo e apimentado, onde se mesclam canela e alcaçuz.

Servir entre 16 e 18°C, em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.

Safra 1990

Uma safra solar e generosa, onde a maturidade das uvas deu origem a um vinho de opulência rara, conservando ao mesmo tempo uma tensão notável.
- Potencial de guarda: ainda no seu apogeu, este vinho pode ser conservado até 2040 em condições ideais (adega fresca, ao abrigo da luz e das vibrações).

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