Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2017
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Il
Tenuta fondata nel 1985 da Olivier Jullien, situata a Jonquières, nel cuore delle Terrasses du Larzac.
- Terroir: vigneti situati nella denominazione Terrasses du Larzac, attorno a Jonquières, dove il clima mediterraneo e i suoli plasmano vini di grande precisione.
- Vinificazione: metodi rispettosi del terroir, volti a rivelare la complessità e la profondità dei vitigni mediterranei.
Note di degustazione del vino Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2017
Alla vista – Un colore rosso intenso, dall’aspetto setoso e di un’intensità che già preannuncia la ricchezza del vino.
Al naso – Aromi di frutti rossi maturi, spezie dolci e macchia mediterranea, con un tocco minerale che evoca i suoli pietrosi delle Terrasses du Larzac.
Al palato – Un attacco vivace e preciso, sostenuto da un’elegante acidità e da una mineralità gessosa, prima di un finale lungo e salino.
Da servire tra 16 e 18 °C, in un calice da vino rosso tipo Bordeaux per esaltarne le sfumature.
Annata 2017
Un’annata segnata dall’equilibrio, in cui la freschezza e la maturità delle uve si uniscono per offrire un vino di bella tensione e grande profondità.
- Potenziale di invecchiamento: da conservare in buone condizioni, al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura.
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