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Bordeaux
| Pessac Léognan
Les Hauts de Smith 2000
Les Hauts de Smith 2000, second vin du Château Smith Haut Lafitte, naît des sols graveleux de Pessac-Léognan. Ce rouge, élevé en fûts, marie cassis et épices à une bouche soyeuse et minérale. À déguster jusqu’en 2028, il accompagne viandes rouges et plats mijotés.
Château Smith Haut Lafitte
Domaine familial ancré dans les Graves, où le terroir crayeux et les savoir-faire traditionnels façonnent des vins d’une élégance rare.
- Terroir : Sols graveleux et argilo-calcaires de Pessac-Léognan, conférant aux vins une minéralité distinctive et une structure précise.
- Vinification : Élevage soigné en fûts de chêne, alliant respect du fruit et recherche d’une tension harmonieuse.
Notes de dégustation du vin Château Smith Haut Lafitte Les Hauts de Smith 2000
À l’œil : Robe grenat profond aux reflets tuilés, d’une texture soyeuse et d’une densité prometteuse.
Au nez : Arômes de mûre sauvage, de cèdre grillé et de tabac blond, relevés par une touche de graphite et une subtile salinité crayeuse.
En bouche : Attaque veloutée, soutenue par une acidité vive et une minéralité pierreuse, pour une finale longue et élégante, marquée par des notes de réglisse et d’épices douces.
Servir entre 16 et 18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2000
Un millésime généreux, marqué par un équilibre rare entre maturité des fruits et fraîcheur, typique des grands vins de Pessac-Léognan.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2030, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Domaine familial ancré dans les Graves, où le terroir crayeux et les savoir-faire traditionnels façonnent des vins d’une élégance rare.
- Terroir : Sols graveleux et argilo-calcaires de Pessac-Léognan, conférant aux vins une minéralité distinctive et une structure précise.
- Vinification : Élevage soigné en fûts de chêne, alliant respect du fruit et recherche d’une tension harmonieuse.
Notes de dégustation du vin Château Smith Haut Lafitte Les Hauts de Smith 2000
À l’œil : Robe grenat profond aux reflets tuilés, d’une texture soyeuse et d’une densité prometteuse.
Au nez : Arômes de mûre sauvage, de cèdre grillé et de tabac blond, relevés par une touche de graphite et une subtile salinité crayeuse.
En bouche : Attaque veloutée, soutenue par une acidité vive et une minéralité pierreuse, pour une finale longue et élégante, marquée par des notes de réglisse et d’épices douces.
Servir entre 16 et 18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2000
Un millésime généreux, marqué par un équilibre rare entre maturité des fruits et fraîcheur, typique des grands vins de Pessac-Léognan.
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