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Vino di Francia
| Vino di Francia
Stéphane Bernaudeau Les Nourrissons 2012 - PROMO -5%!
75141
Bianco
75cl
Leggermente danneggiata
17.5/20
Livello: -2,5cm
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Proveniente dai suoli scistosi di Aubigné-sur-Layon, il Les Nourrissons 2012 di Stéphane Bernaudeau è un Chenin Blanc affinato in botti. Frutti bianchi maturi, mineralità salina e bocca tesa ne fanno un vino preciso ed elegante. Perfetto con frutti di mare o formaggi, si conserva da 5 a 8 anni.
Domaine Stéphane Bernaudeau
Una tenuta familiare radicata negli scisti di Anjou, dove il Chenin Blanc si esprime con una rara autenticità.
- Terroir: Suoli di scisto ad Aubigné-sur-Layon, nella Val de Loire, che plasmano vini di mineralità gessosa e tensione vibrante.
- Vinificazione: Pressatura diretta, affinamento in botti e pratiche biodinamiche per preservare la purezza del frutto e la complessità del terroir.
Una tenuta familiare radicata negli scisti di Anjou, dove il Chenin Blanc si esprime con una rara autenticità.
- Terroir: Suoli di scisto ad Aubigné-sur-Layon, nella Val de Loire, che plasmano vini di mineralità gessosa e tensione vibrante.
- Vinificazione: Pressatura diretta, affinamento in botti e pratiche biodinamiche per preservare la purezza del frutto e la complessità del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Stéphane Bernaudeau Les Nourrissons 2012
All'occhio: Veste giallo pallido con riflessi dorati, di una limpidezza setosa e di una brillantezza sottilmente minerale.
Al naso: Aromi di cotogna matura, fiori d'acacia, miele d'agrumi e pietra focaia, impreziositi da un tocco salino che evoca gli scisti del terroir.
In bocca: Texture morbida e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità gessosa, con un finale lungo e salino, di un'eleganza precisa.
Servire tra i 10 e i 12 °C in un bicchiere da vino bianco di tipo Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2012
Un'annata caratterizzata da una maturità equilibrata, in cui la freschezza del Chenin Blanc si sposa a una profondità aromatica notevole.
- Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni).
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