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Vino di Francia
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Stéphane Bernaudeau Les Terres Blanches 2020
Il Les Terres Blanches 2020 di Stéphane Bernaudeau, Chenin Blanc dell'Anjou, rivela suoli calcarei e una mineralità cretosa. Naso di mela cotogna, pera e agrumi, bocca tesa e sericea. Ideale con i frutti di mare, questo vino secco promette una bella evoluzione in cantina.
Domaine Stéphane Bernaudeau
Immerso nel cuore dell'Anjou, questo domaine di famiglia incarna l'esigenza di un terroir d'eccezione e la trasmissione di un savoir-faire artigianale.
- Terroir: Suoli cretosi e calcarei di Martigné-Briand, in Val de Loire, dove il Chenin Blanc attinge la sua mineralità distintiva e la sua tensione naturale.
- Vinificazione: Approccio biodinamico e intervento minimo per rivelare la purezza del frutto e l'autenticità del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Stéphane Bernaudeau Les Terres Blanches 2020
All'occhio: Veste dorata con riflessi pallidi, di una limpidezza cristallina e di una texture quasi sericea alla luce.
Al naso: Aromi di mela cotogna matura e pera succosa si intrecciano con note di agrumi canditi, un tocco di pane tostato e una sottile salinità minerale.
In bocca: Attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità cesellata e una mineralità cretosa, prima di un finale lungo ed elegante, dove persiste una bella tensione.
Servire a 15°C in un calice da vino bianco di tipo Borgogna per esaltarne la complessità.
Annata 2020
Un'annata segnata da una bella maturità dei frutti e da una freschezza preservata, che offre un equilibrio perfetto tra ricchezza e tensione.
- Potenziale di invecchiamento: 8-10 anni, da conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce.
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Immerso nel cuore dell'Anjou, questo domaine di famiglia incarna l'esigenza di un terroir d'eccezione e la trasmissione di un savoir-faire artigianale.
- Terroir: Suoli cretosi e calcarei di Martigné-Briand, in Val de Loire, dove il Chenin Blanc attinge la sua mineralità distintiva e la sua tensione naturale.
- Vinificazione: Approccio biodinamico e intervento minimo per rivelare la purezza del frutto e l'autenticità del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Stéphane Bernaudeau Les Terres Blanches 2020
All'occhio: Veste dorata con riflessi pallidi, di una limpidezza cristallina e di una texture quasi sericea alla luce.
Al naso: Aromi di mela cotogna matura e pera succosa si intrecciano con note di agrumi canditi, un tocco di pane tostato e una sottile salinità minerale.
In bocca: Attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità cesellata e una mineralità cretosa, prima di un finale lungo ed elegante, dove persiste una bella tensione.
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