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Vin de France
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Stéphane Bernaudeau Les Terres Blanches 2020
Le Les Terres Blanches 2020 de Stéphane Bernaudeau, Chenin Blanc de l’Anjou, révèle des sols calcaires et une minéralité crayeuse. Nez de coing, poire et agrumes, bouche tendue et soyeuse. Idéal avec les fruits de mer, ce vin sec promet une belle évolution en cave.
Domaine Stéphane Bernaudeau
Niché au cœur de l’Anjou, ce domaine familial incarne l’exigence d’un terroir d’exception et la transmission d’un savoir-faire artisanal.
- Terroir : Sols crayeux et calcaires de Martigné-Briand, en Val de Loire, où le Chenin Blanc puise sa minéralité distinctive et sa tension naturelle.
- Vinification : Approche biodynamique et intervention minimale pour révéler la pureté du fruit et l’authenticité du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Stéphane Bernaudeau Les Terres Blanches 2020
À l’œil : Robe dorée aux reflets pâles, d’une limpidité cristalline et d’une texture presque soyeuse à la lumière.
Au nez : Arômes de coing mûr et de poire juteuse s’entrelacent avec des notes d’agrumes confits, une touche de pain grillé et une subtile salinité minérale.
En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité ciselée et une minéralité crayeuse, avant une finale longue et élégante, où persiste une belle tension.
À servir à 15°C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en exalter la complexité.
Millésime 2020
Un millésime marqué par une belle maturité des fruits et une fraîcheur préservée, offrant un équilibre parfait entre richesse et tension.
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans, à conserver dans un lieu frais et à l’abri de la lumière.
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Niché au cœur de l’Anjou, ce domaine familial incarne l’exigence d’un terroir d’exception et la transmission d’un savoir-faire artisanal.
- Terroir : Sols crayeux et calcaires de Martigné-Briand, en Val de Loire, où le Chenin Blanc puise sa minéralité distinctive et sa tension naturelle.
- Vinification : Approche biodynamique et intervention minimale pour révéler la pureté du fruit et l’authenticité du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Stéphane Bernaudeau Les Terres Blanches 2020
À l’œil : Robe dorée aux reflets pâles, d’une limpidité cristalline et d’une texture presque soyeuse à la lumière.
Au nez : Arômes de coing mûr et de poire juteuse s’entrelacent avec des notes d’agrumes confits, une touche de pain grillé et une subtile salinité minérale.
En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité ciselée et une minéralité crayeuse, avant une finale longue et élégante, où persiste une belle tension.
À servir à 15°C dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en exalter la complexité.
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