안 그로 에쇼 로쇼스 (Anne Gros Echezeaux Loachausses) 2023
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코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 점토-석회질 토양에서 탄생한 에셰조 그랑 크뤼 레 로아쇼스 (Echezeaux Grand Cru Les Loachausses) 2023은 오크통에서 숙성된 피노 누아 (Pinot Noir)입니다. 붉은 과실, 향신료, 분필 같은 미네랄리티가 실키하고 균형 잡힌 구조 속에 어우러져 있습니다. 2027년부터 적색육 또는 버섯 요리와 함께 즐기십시오.
보스네 로마네 (Vosne-Romanée) 중심부에 뿌리내린 가족 도멘으로, 부르고뉴 (Bourgogne)의 유산이 정밀함과 열정을 담아 전승됩니다.
- 테루아: 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 그랑 크뤼의 점토-석회질 토양으로, 피노 누아 (Pinot Noir)가 그 섬세함과 미네랄리티를 온전히 표현합니다.
- 양조: 과실 본연의 풍미를 존중하는 접근 방식, 오크통 숙성을 통한 자연스러운 우아함과 실키한 구조감.
도멘 안 그로 에셰조 레 로아쇼스 (Domaine Anne Gros Echezeaux Les Loachausses) 2023 와인 시음 노트
외관: 깊은 석류 빛 붉은 색상으로, 벨벳처럼 부드럽고 광채가 나며, 밀도와 경쾌함을 동시에 지닌 질감을 예고합니다.
코에서: 신선한 블랙 체리, 섬세한 바이올렛 향에 이어 감초와 언더그로스 향이 펼쳐지며, 테루아 특유의 소금기와 분필 같은 뉘앙스가 더해집니다.
입 안에서: 부드러운 어택, 생동감 있는 산도와 팽팽한 미네랄리티, 은은한 향신료와 녹아드는 타닌이 어우러진 길고 정교한 피니시.
서빙 온도: 14-16°C – 복합성을 온전히 드러내기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 잔을 사용하십시오.
2023 빈티지 (Millésime 2023)
신선함과 성숙함이 조화를 이루어 높은 정밀도를 갖춘 와인을 선사하는, 균형으로 특징지어지는 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 15~20년 (빛과 온도 변화를 피한 최적의 조건에서 보관).
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