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다비드 르클라파르 블랑 드 블랑 1er 크뤼 라마퇴르 엑스트라 브뤼 (David Leclapart Blanc de Blancs 1er cru L'Amateur Extra Brut) LV22
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백악질 토양의 트레파이(Trépail)에서 생산된 David Léclapart 블랑 드 블랑 1er Cru 라마퇴르 엑스트라 브뤼 LV22 (David Léclapart Blanc de Blancs 1er Cru L'Amateur Extra Brut LV22)는 에나멜 탱크에서 양조된 샤르도네(Chardonnay) 와인입니다. 청징이나 여과 없이 만든 이 엑스트라 브뤼 샴페인은 생동감 있는 미네랄리티와 감귤류 향을 선사합니다. 조개류와 함께 2032년까지 즐기기에 이상적입니다.
트레파이(Trépail)에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 생물역학 농법이 보기 드문 순수함을 지닌 샴페인을 빚어냅니다.
- 테루아: 랭스 산지(Montagne de Reims)의 백악질 토양, 트레파이(Trépail) 프르미에 크뤼 – 독특한 긴장감을 지닌 샤르도네를 위한 미네랄의 보고.
- 양조: 에나멜 탱크 숙성, 자생 효모 사용 및 완전 젖산 발효 – 생동감 있고 정교한 와인을 위한 꾸밈없는 접근법.
David Léclapart 블랑 드 블랑 1er Cru 라마퇴르 엑스트라 브뤼 LV22 (Blanc de Blancs 1er Cru L'Amateur Extra Brut LV22) 테이스팅 노트
외관 – 빛 아래 백악이 반짝이는 듯, 녹색 반사가 어린 수정처럼 맑은 연한 황금빛 색상.
향(코) – 먼저 설탕에 절인 감귤류(라임, 핑크 자몽)의 향이 나타나고, 아카시아 꽃과 구운 빵의 향이 이어지다가, 바다 안개를 연상시키는 은은한 짠내로 마무리됩니다.
입안 – 생생한 산도와 백악질 미네랄리티가 이끄는 실크 같고 팽팽한 질감이 짭조름하고 지속적인 피니시로 이어지며, 힘들이지 않은 우아함을 선사합니다.
복합미를 충분히 발휘하려면 긴 플루트 잔 또는 화이트 와인 잔에 10°C로 서빙하십시오.
빈티지 2022
이른 숙성도와 보존된 신선함이 긴장감과 풍성함 사이의 완벽한 균형을 선사하는 빈티지입니다.
- 보관 잠재력: 지금부터 2033년까지 즐기실 수 있으며, 2026~2028년 사이가 최적기입니다. 빛을 차단하고 10~11°C에서 보관하십시오.
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