도멘 르플레브 슈발리에 몽라셰 (Domaine Leflaive Chevalier Montrachet) 1996 - PROMO -10% !
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바리크에서 12개월 숙성된 도멘 르플레브 (Domaine Leflaive)의 슈발리에-몽라셰 그랑 크뤼 (Chevalier-Montrachet Grand Cru) 1996은 부르고뉴 (Bourgogne) 위대한 화이트 와인의 우아함을 구현합니다. 버터 같은 노트, 소금기 어린 미네랄리티, 비단 같은 텍스처가 이 와인을 2036년까지 랍스터나 소스를 곁들인 가금류와 완벽하게 어울리는 장기 숙성 와인으로 만들어줍니다.
퓔리니-몽라셰 (Puligny-Montrachet)의 기둥인 도멘 르플레브 (Domaine Leflaive)는 4대에 걸쳐 부르고뉴 (Bourgogne)의 탁월함을 구현하며 가족 전통과 바이오다이나믹 농법에 대한 헌신을 결합해왔습니다.
- 테루아르 : 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 점토-석회질 토양은 부르고뉴 (Bourgogne)에서 가장 미네랄이 풍부한 그랑 크뤼의 발상지로, 샤르도네 (Chardonnay)가 그 분필 같은 순수함을 표현하는 곳입니다.
- 양조 방식 : 섬세한 압착, 프랑스 오크 배럴(25% 신 오크)에서의 발효, 그리고 희귀한 긴장감과 정밀함을 지닌 와인을 위한 인내 있는 숙성.
도멘 르플레브 슈발리에-몽라셰 그랑 크뤼 (Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru) 1996 테이스팅 노트
외관 – 오래된 금빛 빛이 도는 황금색 색조로, 비단 같은 밀도와 미네랄한 광채가 이미 발전되었지만 여전히 생동감 있는 특성을 예고합니다.
향 – 말린 흰 꽃, 구운 헤이즐넛, 아카시아 꿀, 부싯돌 향이 소금기 어린 뉘앙스와 밀랍의 기운으로 더욱 돋보입니다.
입 안에서 – 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 부드럽고도 긴장감 있는 텍스처가 길고 인상적인 소금기 어린 피니시로 이어집니다.
복잡성을 온전히 발휘할 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 담아 12-14°C로 서빙하십시오.
1996 빈티지
완만한 성숙과 보존된 산도가 특징인 빈티지로, 부르고뉴 (Bourgogne) 화이트 그랑 크뤼에 장기 숙성을 위한 이상적인 구조를 부여합니다.
- 숙성 잠재력 : 2036년까지 음용 가능, 서늘하고 (12-14°C) 습한 저장고에서 진동을 피해 보관하십시오.
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