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몽칼메스 테라스 뒤 라르작 (Montcalmes Terrasses du Larzac) 2022
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몽칼메스 테라스 뒤 라르작 (Montcalmes Terrasses du Larzac) 2022
랑그도크의 필수 레퍼런스인 도멘 드 몽칼메스 (Domaine de Montcalmès)는 수년간 테라스 뒤 라르작 (Terrasses du Larzac)의 가장 위대한 이름 중 하나로 자리매김했습니다. 프레데릭 푸르탈리에 (Frédéric Pourtalié)(도멘 드 라 그랑쥬 데 페르에서 경험을 쌓음)가 설립한 이 도메인은 포도밭의 세심한 작업과 떼루아에 대한 깊은 존중에서 비롯된 희귀한 우아함의 와인을 만들어냅니다. 2015년부터 유기농법 인증을 받은 몽칼메스는 과실의 순수함과 석회질 언덕의 자연스러운 신선함을 부각시킵니다.
몽칼메스 (Montcalmès) 2022는 시라, 그르나슈, 무르베드르의 상징적인 블렌딩으로 돋보이며, 아로마의 섬세함을 보존하기 위해 장기간 숙성됩니다 (로마네 콩티의 오크통에서!). 강렬한 자주색 로브에 이어 잘 익은 검은 과일, 부드러운 향신료, 가리그, 제비꽃의 표현력 넘치는 부케가 펼쳐집니다. 입안에서는 부드러움과 깊이로 매혹적인 질감을 선사합니다| 실크 같은 타닌, 뛰어난 균형감, 카카오와 블랙 페퍼 노트가 이어지는 긴 여운.
힘차면서도 우아한 와인으로, 도메인의 전문성을 입증합니다. 짧은 에어레이션 후 서빙하기에 이상적이며, 로스트 양고기, 사냥 고기 또는 숙성 치즈와 훌륭하게 어울립니다.
랑그도크의 위대한 레드 와인으로, 지금 바로 즐기시거나 셀러에서 여러 해 동안 보관하실 수 있습니다.
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