Marthe Henry

Die Weine des Weinguts Marthe Henry: zum besten Preis kaufen

Im Herzen von Meursault, in der Côte de Beaune, verkörpert das Domaine Marthe Henry das Wesen der großen Weine der Bourgogne. Dieses familiengeführte Weingut, geleitet von der leidenschaftlichen Winzerin Marthe Henry, zeichnet sich durch eine begrenzte handwerkliche Produktion aus, die Reinheit, Frische und den authentischen Ausdruck des Terroirs in den Vordergrund stellt. Spezialisiert auf die emblematischen Appellationen der Region, bietet das Weingut eine Auswahl an raffinierten Cuvées an, die aus einer strengen Selektion von Trauben aus biologischem oder nachhaltigem Anbau stammen. 

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Marthe Henry Boillot Pommard 2018
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Bourgogne | Pommard

Marthe Henry Boillot Pommard 2018

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Marthe Henry Santenay Le Bievaux 2020
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Bourgogne | Santenay

Marthe Henry Santenay Le Bievaux 2020

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Marthe Henry Bourgogne La Monatine 2020 weiß
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Bourgogne | Bourgogne

Marthe Henry Bourgogne La Monatine 2020 blanc

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Marthe Henry Hautes Côtes de Beaune 2022 Blanc
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Bourgogne | Hautes Côtes de Beaune

Marthe Henry Hautes Côtes de Beaune 2022 blanc

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Marthe Henry Bourgogne La Monatine 2022
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Bourgogne | Bourgogne

Marthe Henry Bourgogne La Monatine 2022

36,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Marthe Henry Montagny 2022 Blanc
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Bourgogne | Montagny

Marthe Henry Montagny 2022 blanc

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Marthe Henry Santenay Le Biévaux 2022
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Bourgogne | Santenay

Marthe Henry Santenay Le Biévaux 2022

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Marthe Henry Meursault Sous la Velle 2022
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Bourgogne | Meursault

Marthe Henry Meursault Sous la Velle 2022

96,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Marthe Henry Bourgogne Saint Martin 2022
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Bourgogne | Bourgogne

Marthe Henry Bourgogne Saint Martin 2022

33,60 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Marthe Henry Savigny Les Beaune Les Guettotes 2022
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Bourgogne | Savigny Les Beaune

Marthe Henry Savigny Les Beaune Les Guettotes 2022

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Marthe Henry Pommard Les Vignots 2022
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Bourgogne | Pommard

Marthe Henry Pommard Les Vignots 2022

72,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Marthe Henry Aloxe Corton 1er cru Les Fournières 2022
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Bourgogne | Aloxe Corton 1er cru

Marthe Henry Aloxe Corton 1er Cru Les Fournières 2022

78,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Marthe Henry Pommard 1er cru 2022
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Marthe Henry Pommard 1er Cru 2022

90,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
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Geschichte des Weinguts Marthe Henry

Die Geschichte des Domaine Marthe Henry ist die Geschichte einer Rückkehr zu den familiären Wurzeln, geprägt von Entschlossenheit und Leidenschaft. Als Enkelin von Pierre Boillot, einem großen Winzer aus Meursault, der 2004 nach mehr als 50 Jahren, die er seinen Terroirs gewidmet hatte, verstorben ist, wuchs Marthe Henry trotz eines ersten Berufslebens als Journalistin in Paris tief in diesem Erbe verwurzelt auf. Im Jahr 2013 entschied sie sich, alles aufzugeben, um sich in Meursault an der Seite ihrer Großmutter niederzulassen. Sie absolvierte eine Ausbildung am CFPPA de Beaune im Wechsel mit dem Domaine Jean-Noël Gagnard und arbeitete anschließend als Weinbergarbeiterin am Domaine Rougeot und bei Jean-Yves Devevey. Im Jahr 2017 gründete sie ihren Mikro-Négociant-Betrieb mit nur 12 Fässern und wählte Trauben von befreundeten Winzern aus, die ihre Vision teilen. Heute produziert das Weingut zwischen 20.000 und 30.000 Flaschen pro Jahr in den historischen Familienkellern. Seit 2023 hat Marthe die Freude, einen Teil der Familienweinberge selbst zu vinifizieren und damit den Pioniergeist ihres Großvaters weiterzuführen, der zu den Ersten gehörte, der seine eigenen Weine in Meursault auf Flasche füllte. Dieser einzigartige Werdegang macht die Weine von Marthe Henry zur Frucht eines lebendigen Erbes und einer entschieden zeitgenössischen Vision.

Terroirs und Weinberge des Weinguts Marthe Henry

Die Terroirs des Domaine Marthe Henry erstrecken sich über die schönsten Lagen der Bourgogne, von den kalk-tonigen Böden der Côte de Beaune bis zu den höher gelegenen Parzellen der Hautes-Côtes. Marthe wählt mit großer Sorgfalt Trauben aus, die von Weinbergen stammen, die von vertrauenswürdigen Partnern biologisch oder nach den Prinzipien des rationellen Anbaus bewirtschaftet werden: Parzellen in Meursault (darunter das berühmte Climat Sous la Velle), Santenay Le Biévaux, Pommard Les Vignots, Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières, Montagny sowie Hautes Côtes de Beaune. Diese Weinberge, die häufig in den 1970er Jahren oder früher bepflanzt wurden, profitieren von idealen Ausrichtungen und einem Mikroklima, das den Weinen Mineralität, Spannung und Tiefe verleiht. Die schrittweise Rückkehr zu den Familienparzellen, wie Meursault Charmes oder Volnay Santenots-du-Milieu, stärkt zusätzlich die Typizität und Einzigartigkeit jeder Cuvée. Diese enge Verbindung mit dem einzigartigen Terroir von Meursault und seiner Umgebung ermöglicht es den Weinen des Domaine Marthe Henry, die Frische, Komplexität und Finesse der großen burgundischen Terroirs vollständig zum Ausdruck zu bringen.

Vinifikationen des Weinguts Marthe Henry

Die Vinifikation im Domaine Marthe Henry basiert auf einem minimalistischen und respektvollen Ansatz, der darauf abzielt, Frucht und Terroir ohne künstliche Eingriffe zu sublimieren. Die Weinlese erfolgt von Hand, die Fermentationen finden mit einheimischen Hefen in Eichenfässern (überwiegend neutral) statt, und die Reifung erstreckt sich über mindestens 18 Monate ohne übermäßige Abstiche. Die Weißweine werden behutsam gepresst und auf feiner Hefe ausgebaut, um ihre Lebendigkeit und aromatische Reinheit zu bewahren; einige Cuvées werden sogar ohne zugesetzten Schwefel während des Prozesses hergestellt, mit einer leichten Zugabe nur bei der Abfüllung. Die Rotweine profitieren von einer Vinifikation mit ganzen Trauben, sanfter Maischegärung und leichtem Umpumpen für eine feine Extraktion und seidige Tannine. Ungeklärt und ungefiltert offenbaren die Weine von Marthe Henry eine vibrierende Energie, eine schöne natürliche Säure und eine außergewöhnliche Trinkbarkeit. Diese handwerkliche und natürliche Vinifikation macht jede Flasche zu einem getreuen Abbild des Jahrgangs und des Terroirs – perfekt für Liebhaber authentischer und lebendiger Bourgogne-Weine.

Die Cuvées des Weinguts Marthe Henry

Die Kollektion der Cuvées des Domaine Marthe Henry bietet eine schöne Vielfalt, vom festlichen Alltagswein bis hin zu großen Weinen für die Lagerung, alle geprägt von der eleganten und reinen Handschrift des Hauses.

Bourgogne La Monatine (weiß): Ein lebhafter und mineralischer Einstieg in die Kollektion mit Noten von frischen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von Mandel. Am Gaumen eine lebhafte Spannung und ein salziges Finale, das ihn zum idealen Begleiter für Aperitifs und Fisch macht.

Bourgogne Chardonnay ohne zugesetzten Schwefel (weiß): Die puristische Version des Bourgogne Blanc, strahlend vor Frucht (grüner Apfel, Birne, Zitrone), von kristalliner Reinheit und erfrischender Frische. Perfekt für alle, die natürliche und leichte Weine suchen.

Hautes Côtes de Beaune Chardonnay (weiß): Strukturierter, mit Aromen von Weißfleischfrüchten, schöner Rundheit und einer erfrischenden Säure. Ein zugänglicher und vielseitiger Wein mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Montagny (weiß): Reich und ausdrucksstark, mit Noten von exotischen Früchten und leichtem Brioche. Seine Fülle am Gaumen wird durch eine schöne mineralische Frische ausgeglichen – ideal zu Geflügel in Sauce oder gereiften Käsesorten.

Hautes Côtes de Beaune Pinot Noir (rot): Fruchtig und trinkfreudig, mit Noten von Kirsche, Himbeere und einem Hauch Gewürze. Weiche Tannine und ein saftiges Finale: ein geselliger Rotwein.

Santenay Le Biévaux (rot): Konzentrierter, mit Aromen von schwarzen Früchten, Unterholz und schöner Struktur. Ein eleganter Wein, der nach einigen Jahren Lagerung an Komplexität gewinnt.

Pommard Les Vignots (rot): Kraftvoll und raffiniert, mit feinen Tanninen und Noten von Brombeere, Lakritze und feuchter Erde. Eine charaktervolle Cuvée, die die ganze Noblesse des Terroirs von Pommard zum Ausdruck bringt.

Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières (rot): Großer Wein aus der Garde, kraftvoll und komplex, mit Aromen von schwarzer Kirsche, Veilchen und sanften Gewürzen. Seine Tiefe und Länge am Gaumen machen ihn zu einer Referenz unter den 1er Crus der Côte de Beaune.

Pommard 1er Cru (rot): Noch intensiver, mit dichter Substanz, seidigen Tanninen und einem sich entwickelnden Bouquet mit Noten von Leder und Trüffel. Ein außergewöhnlicher Wein für besondere Anlässe.

Meursault Sous la Velle (weiß): Die Signature-Cuvée des Weinguts, mineralisch und angespannt, mit Aromen von Haselnuss, frischer Butter und kandierten Zitrusfrüchten. Ein breiter und salziger Gaumen, der die ganze Größe des Terroirs von Meursault offenbart.

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