Os vinhos do domínio Moreau Naudet: compra ao melhor preço
Retomado em 1993 por Stéphane Moreau e sua esposa Virginie, este domínio familiar borgonhês de referência, que outrora fornecia uvas para o negócio, conheceu uma bela ascensão graças a Stéphane Moreau (falecido tragicamente em agosto de 2016), que soube afirmar um estilo comparável aos dois domínios emblemáticos de Chablis: Dauvissat e Raveneau. Hoje, Virginie continua a atividade do domínio Moreau Naudet oferecendo vinhos na continuidade do estilo que produziam no passado.
Situada em Chablis, a maison Moreau Naudet se estende por uma superfície de 22,5 hectares exclusivamente plantada com a casta chardonnay. As vinhas têm em média cerca de trinta anos e são trabalhadas de maneira cuidadosa, sem tratamento inseticida ou antipodridão. As vindimas são manuais e mecânicas. As uvas do domínio Moreau Naudet são colhidas em perfeita maturidade. O envelhecimento é longo e é feito em cubas, barris e meias-pipas com filtrações leves, tornando os vinhos Moreau Naudet de bela complexidade com um belo relevo. O Domaine Moreau Naudet produz vinhos das denominações Chablis, Chablis 1er Cru Forêt, Chablis 1er Cru Montmains, Chablis 1er Cru Vaillons e Petit Chablis, assim como Chablis Grand cru. O Chablis 1er Cru Forêt tem sabores densos e condimentados com bom potencial de guarda; O Chablis 1er Cru Vaillons é dotado de bela energia e, finalmente, o Chablis 1er Cru Montmains oferece amargor qualitativo e intenso.
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