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Pascal Agrapart Grand Cru Expérience Blanc de Blancs Brut Nature 2020
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Der Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature Expérience 2020 von Pascal Agrapart entsteht auf den Kreideböden von Avize. Dieser Chardonnay aus Biodynamie, in Solera ausgebaut, bietet Noten von weißen Blüten und Steinfrüchten. Mineralisch und lebendig, passt er zu Austern und Käse, für eine Lagerzeit von 5 bis 10 Jahren.
Ein Familienweingut im Herzen der Côte des Blancs, wo der Chardonnay auf außergewöhnlichen Kreideböden gedeiht.
- Terroir: 12 Hektar, verteilt auf die Grands Crus von Avize, Oger, Cramant und Oiry, wo der Kalkstein den Weinen seine Mineralität verleiht.
- Vinifikation: Einzellagenansatz und traditionelle Methoden für Champagner von bemerkenswerter Reinheit und Spannung.
Verkostungsnotizen zum Wein Champagne Pascal Agrapart Grand Cru Expérience Blanc de Blancs Brut Nature 2020
Im Glas: Blassgoldene Farbe von kristalliner Klarheit, belebt durch einen feinen, anhaltenden Schaum, wie flüssige Seide.
In der Nase: Noten weißer Blüten – Weißdorn und Akazie – verweben sich mit Aromen reifen Steinobsts, einem Hauch gerösteter Brioche und einer subtilen, jodhaltigen Salzigkeit, dem Kennzeichen großer Kreideterroirs.
Am Gaumen: Eine seidige, straffe Textur, getragen von lebhafter Säure und kreidiger Mineralität, die einen langen, salzigen Abgang von bemerkenswerter Präzision prägt.
Bei 8 bis 10 °C in einer schlanken Flöte oder einem Weißweinglas servieren, um seine ganze Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2020
Ein Jahrgang, der von üppiger Reife geprägt ist, ausgeglichen durch die für die Böden der Côte des Blancs charakteristische mineralische Frische.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre; unter optimalen Bedingungen lagern (bei konstanter Temperatur und vor Licht geschützt).
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