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Benoit Lahaye 2014
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O Benoît Lahaye Safra 2014, Grand Cru Extra Brut de Bouzy, revela o terroir calcário da Montagne de Reims. Produzido com Pinot Noir e Chardonnay cultivadas segundo a biodinâmica, este champagne apresenta mineralidade salina e textura sedosa. Ideal com frutos do mar, tem potencial de guarda até 2033.
Uma propriedade familiar enraizada no Grand Cru de Bouzy, onde a biodinâmica revela a alma mineral da Montagne de Reims.
- Terroir : Solos calcários e ricos em giz de Bouzy, berço da Pinot Noir, para champagnes de tensão rara e pureza cristalina.
- Vinificação : Método tradicional, dosagens mínimas e amadurecimento paciente para cuvées de precisão artesanal.
Notas de degustação do vinho Benoît Lahaye Safra 2014
Visual: Cor dourada com reflexos verdes, textura sedosa e brilho mineral.
No nariz: Aromas de maçã verde crocante, flor de espinheiro-alvar e avelã torrada, com um toque salino que remete à maresia.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez vibrante e mineralidade calcária, com final longo e salino, marcado por uma elegância discreta.
Servir entre 8 e 10°C em uma taça flute estreita de champagne para preservar seu frescor e sua complexidade.
Safra 2014
Uma safra marcada por maturação equilibrada e frescor preservado, ideal para apreciadores de champagnes estruturados e vibrantes.
- Potencial de guarda : Para apreciar até 2033; conservar em uma adega fresca (12-14°C), ao abrigo da luz.
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