Cristal Roederer 2014 Rosé Magnum
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O Cristal Rosé 2014 Magnum de Louis Roederer, proveniente dos Grands Crus de Aÿ, une Pinot Noir (55%) e Chardonnay (45%) em solos argilo-calcários. Vinificado por sangria com 20% de barrica, oferece frutas vermelhas e uma boca viva e mineral. A degustar até 2030 com lagosta ou carnes brancas.
Casa familiar e independente desde 1776, Louis Roederer encarna a excelência champenoise, ancorada nos terroirs de exceção de Reims e Aÿ.
- Terroir : Solos argilo-calcários dos Grands Crus de Aÿ, onde o Pinot Noir e o Chardonnay extraem sua mineralidade e tensão.
- Vinificação : Método tradicional aliando maceração a frio, envelhecimento em barricas de carvalho e a paciência das adegas para cuvées de uma precisão rara.
Notas de degustação do vinho Louis Roederer Cristal Rosé 2014 Magnum
À vista – Uma cor rosada pálida com reflexos acobreados, de limpidez sedosa, anunciando uma elegância cristalina.
No nariz – Frescura de groselha e framboesa, evoluindo para notas de rosa murchas, pão de especiarias e um toque salino, como uma brisa marinha sobre as encostas de Aÿ.
Na boca – Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, que se prolonga em um final longo e tenso, onde se mesclam frutas vermelhas confitadas e especiarias suaves.
Servir entre 8 e 10°C em uma flauta de Champagne ou uma taça de vinho branco para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2014
Uma safra marcada por contrastes climáticos, onde a frescura primaveril e o calor estival forjaram uma cuvée de uma delicadeza rara, aliando maturidade e tensão.
- Potencial de guarda : A saborear até 2035, ou além, a conservar em uma adega fresca (12-14°C) e longe da luz.
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