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Benoit Lahaye 2014
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El Benoît Lahaye Anada 2014, Grand Cru Extra Brut de Bouzy, revela un terruño de creta en la Montagne de Reims. Elaborado con Pinot Noir y Chardonnay cultivados en biodinámica, este champagne ofrece una mineralidad salina y una textura sedosa. Ideal con marisco, puede guardarse hasta 2033.
Una bodega familiar arraigada en el Grand Cru de Bouzy, donde la biodinámica revela el alma mineral de la Montagne de Reims.
- Terruño : Suelos cretáceos y calcáreos de Bouzy, cuna del Pinot Noir, que dan lugar a champagnes de una tensión poco común y una pureza cristalina.
- Vinificación : Método tradicional, dosajes mínimos y crianza pausada para obtener cuvées de precisión artesanal.
Notas de cata del vino Benoît Lahaye Anada 2014
A la vista: color dorado con reflejos verdes, textura sedosa y brillo mineral.
En nariz: aromas de manzana verde crujiente, flor de espino blanco y avellana tostada, con un toque salino que recuerda a la brisa marina.
En boca: entrada viva y precisa, sostenida por una acidez tensa y una mineralidad cretácea, que culmina en un final largo y salino de discreta elegancia.
Servir entre 8 y 10 °C en una copa estrecha de champagne para preservar su frescura y complejidad.
Anada 2014
Una anada marcada por una madurez equilibrada y una frescura preservada, ideal para quienes aprecian los champagnes estructurados y vibrantes.
- Potencial de guarda : Disfrutar hasta 2033; conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y protegida de la luz.
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