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Jura
| Arbois
Cellier Saint Benoît Arbois Chardonnay Les Charots 2023
124808
Branco
75cl
93/100
100% dos vinhos
disponíveis em estoque
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Nascido nas encostas calcárias de Pupillin, o Cellier Saint Benoît Arbois Chardonnay Les Charots 2023 revela aromas cítricos e de maçã. Com estágio em barricas, este vinho mineral e tenso acompanha pratos com molho e queijos. Potencial de guarda até 2031.
Cellier Saint Benoît
Situada no coração de Pupillin, esta propriedade familiar perpetua há quatro gerações uma herança vitivinícola do Jura. Sob a direção de Benjamin Benoît, combina respeito ao terroir e saber artesanal.
- Terroir: Solos ricos em ferro e calcário estratificado em Pupillin, na denominação Arbois – um ambiente que confere aos vinhos mineralidade marcante e tensão característica.
- Vinificação: Métodos suaves e intervenção mínima – leveduras indígenas e estágio discreto em barricas de carvalho – para preservar a pureza do Chardonnay e a expressão fiel da parcela Les Charots.
Situada no coração de Pupillin, esta propriedade familiar perpetua há quatro gerações uma herança vitivinícola do Jura. Sob a direção de Benjamin Benoît, combina respeito ao terroir e saber artesanal.
- Terroir: Solos ricos em ferro e calcário estratificado em Pupillin, na denominação Arbois – um ambiente que confere aos vinhos mineralidade marcante e tensão característica.
- Vinificação: Métodos suaves e intervenção mínima – leveduras indígenas e estágio discreto em barricas de carvalho – para preservar a pureza do Chardonnay e a expressão fiel da parcela Les Charots.
Notas de degustação do vinho Cellier Saint Benoît Arbois Chardonnay Les Charots 2023
Na aparência: Cor dourada pálida com reflexos verdes, de limpidez sedosa e brilho que evoca o calcário, anunciando uma textura vibrante.
No nariz: Aromas de limão fresco e maçã crocante se entrelaçam com notas mais profundas de limão em conserva e sílex, realçadas por um toque salino discreto, mas persistente.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por acidez vibrante e mineralidade calcária, seguido por um final longo e salino, que combina frescor e sutileza amadeirada.
Servir entre 10 e 12 °C em uma taça para vinho branco do tipo Borgonha, para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2023
Uma safra de perfil tenso e equilibrado, marcada pelo frescor e pela mineralidade característicos dos grandes Chardonnay do Jura.
- Potencial de guarda: Apreciar até 2031; conservar em local fresco e ao abrigo da luz.
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