Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Ploussard Le Grapiot 2022
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Nascido nas margas cinzentas de Le Grapiot, este Ploussard 2022 do Cellier Saint Benoît conquista pelo frescor e pelas notas de cereja e flores. Sua textura mineral e sedosa combina com embutidos ou Comté. Pode ser apreciado agora ou guardado.
Uma propriedade familiar enraizada em Pupillin, onde o legado de quatro gerações se une à viticultura orgânica e regenerativa.
- Terroir: As margas cinzentas do Lias e os depósitos de cascalho calcário da denominação Arbois-Pupillin moldam vinhos de mineralidade calcária e rara elegância.
- Vinificação: Uma abordagem por parcela, que respeita as características de cada lugar, para cuvées que expressam a pureza da Ploussard e a precisão do terroir.
Notas de degustação do vinho Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Ploussard Le Grapiot 2022
Visual – Uma coloração vermelho-cereja pálida, com aspecto sedoso e luminoso.
No nariz – Aromas de cereja ácida fresca, peônia e groselha-vermelha, realçados por um toque salino e uma pitada de pimenta-branca, que remetem ao chão úmido das florestas do Jura.
Na boca – Vivo e vibrante, com a mineralidade das margas cinzentas associada a uma acidez precisa e um final longo e saboroso, com nuances de especiarias suaves.
Servir a 14-16°C em uma taça média para vinho tinto, para revelar sua delicadeza.
Safra 2022
A safra 2022 segue o estilo límpido, delicado e aromático da cuvée Le Grapiot, em que o frescor e a precisão da Ploussard se expressam com equilíbrio.
- Potencial de guarda: Conservar em local fresco e protegido da luz para preservar seu equilíbrio e vivacidade.
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