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Jura
| Arbois Pupillin
Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Savagnin Naturé Les Plantées 2022
131422
Branco
75cl
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Este Savagnin Naturé Les Plantées 2022, cultivado nas margas azuis de Pupillin, é um vinho branco excepcional do Jura. Vinificado em barricas, oferece aromas de sílex e limão, boca salina e textura sedosa. Perfeito com queijo Comté ou para uma longa guarda em adega.
Cellier Saint Benoît
Propriedade familiar estabelecida em Pupillin, o Cellier Saint Benoît perpetua há quatro gerações uma herança vitivinícola voltada à autenticidade do terroir do Jura.
- Terroir: Solos de margas azuis do Jura, no coração da denominação Arbois Pupillin, que dão origem a vinhos de mineralidade distinta e rara tensão.
- Vinificação: Fermentação espontânea em barricas com leveduras indígenas, para cuvées em que a pureza da variedade Savagnin se expressa sem artifícios.
Propriedade familiar estabelecida em Pupillin, o Cellier Saint Benoît perpetua há quatro gerações uma herança vitivinícola voltada à autenticidade do terroir do Jura.
- Terroir: Solos de margas azuis do Jura, no coração da denominação Arbois Pupillin, que dão origem a vinhos de mineralidade distinta e rara tensão.
- Vinificação: Fermentação espontânea em barricas com leveduras indígenas, para cuvées em que a pureza da variedade Savagnin se expressa sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Savagnin Naturé Les Plantées 2022
Ao olhar – Uma coloração dourada com reflexos verdes, textura sedosa e brilho que já anuncia sua vivacidade.
No nariz – Primeiro, notas de sílex e sal marinho, seguidas de uma paleta aromática que combina limão confitado, maçã ácida e flores brancas secas, tudo realçado por um toque calcário.
Na boca – Um ataque preciso, sustentado por acidez firme e mineralidade salina, que se prolonga em um final longo e persistente, revelando toda a elegância do terroir.
Servir entre 10 e 12 °C em uma taça ampla para liberar seus aromas.
Safra 2022
Uma safra marcada pela maturação equilibrada, em que o frescor e a complexidade da Savagnin se expressam com rara precisão.
- Potencial de guarda: Mais de dez anos em adega, protegido da luz e das variações de temperatura.
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