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Clos Fourtet 2002
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Sobre los suelos cretáceos de Saint-Émilion, el Clos Fourtet 2002 (Premier Grand Cru Classé B) combina Merlot (85%), Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Criado en barricas, ofrece aromas de frutos negros y especias, una textura aterciopelada. Perfecto con una ave al estragón, para saborear antes de 2016.
Enclavada en la meseta calcárea de Saint-Émilion, esta bodega familiar encarna la excelencia de un terruño de excepción, moldeado por generaciones de saber hacer.
- Terruño : Suelos arcillo-calcáreos de la célebre meseta asteriada, cuna de los grandes vinos de Saint-Émilion, donde la mineralidad se mezcla con la profundidad de las variedades.
- Vinificación : Crianza en barricas, vendimia manual y conversión hacia la biodinámica para vinos de una precisión y una elegancia raras.
Notas de cata del vino Château Clos Fourtet Clos Fourtet 2002
A la vista – Un manto rubí profundo con reflejos violetas, denso y luminoso, que anuncia una materia sedosa y generosa.
En nariz – Primero aromas de ciruela pasa e higo maduro, seguidos de un toque de regaliz fundido, luego notas más profundas de grosella negra y sotobosque, todo ello realzado por una sutil salinidad cretácea.
En boca – Una textura amplia y aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad discreta, que se extiende en un final largo y armonioso, donde se mezclan especias suaves y frutos negros.
Servir a 16-18°C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 2002
Una añada donde la madurez de los frutos se combina con una estructura equilibrada, revelando el encanto y la profundidad del terruño de Saint-Émilion.
- Potencial de guarda: Para degustar desde ahora.
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