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Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 2020
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O Bonnes Mares Grand Cru 2020 do Domaine Comte Georges de Vogüé é um Pinot Noir proveniente dos solos argilo-calcários de Bonnes Mares. Notas de cerejas pretas e iodo no nariz, boca densa e sedosa com frutas negras, toques lácticos e mineralidade. Perfeito após 2030 com caça.
Um domínio lendário, enraizado nas encostas sagradas de Chambolle-Musigny há quase seis séculos.
- Terroir: Solos argilo-calcários e margosos da Côte de Nuits, berço dos Grands Crus mais prestigiosos da Borgonha – Bonnes-Mares e Musigny à frente.
- Vinificação: Elaboração tradicional, envelhecimento em barricas de carvalho para uma expressão pura e estruturada do Pinot Noir, sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Domaine Comte Georges de Vogüé Bonnes-Mares Grand Cru 2020
À vista: Uma cor vermelha profunda com reflexos granada, de uma densidade sedosa e de um brilho mineral que já anuncia sua complexidade.
No nariz: A princípio reservado, desabrocha em aromas de cereja preta madura e peônia fresca, aprofundando-se depois em notas de iodo, tinta e um toque salino que evoca os subsolos calcários do seu terroir.
Na boca: Uma textura densa e aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, onde se mesclam frutas negras, nuances lácticas e um toque de chocolate amargo, para um final longo e estruturado.
Servir entre 16 e 18°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua precisão aromática.
Safra 2020
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma concentração notável, oferecendo um equilíbrio perfeito entre potência e elegância.
- Potencial de guarda: 15 a 25 anos e além, a ser conservado em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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