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Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 2020
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Le Bonnes Mares Grand Cru 2020 du Domaine Comte Georges de Vogüé est un Pinot Noir issu des sols argilo-calcaires de Bonnes Mares. Notes de cerises noires et d’iode au nez, bouche dense et soyeuse aux fruits noirs, touches lactiques et minéralité. Parfait après 2030 avec un gibier.
Un domaine légendaire, ancré dans les coteaux sacrés de Chambolle-Musigny depuis près de six siècles.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et marneux de la Côte de Nuits, berceau des Grands Crus les plus prestigieux de Bourgogne – Bonnes-Mares et Musigny en tête.
- Vinification : Élaboration traditionnelle, élevage en fûts de chêne pour une expression pure et structurée du Pinot Noir, sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine Comte Georges de Vogüé Bonnes-Mares Grand Cru 2020
À l'œil : Une robe rouge profond aux reflets grenat, d'une densité soyeuse et d'une brillance minérale qui annonce déjà sa complexité.
Au nez : D'abord réservé, il s'épanouit sur des arômes de cerise noire mûre, de pivoine fraîche, puis s'approfondit vers des notes d'iode, d'encre et une touche saline qui évoque les sous-sols crayeux de son terroir.
En bouche : Une texture dense et veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, où se mêlent fruits noirs, nuances lactiques et une pointe de chocolat noir, pour une finale longue et structurée.
Servir entre 16 et 18°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa précision aromatique.
Millésime 2020
Un millésime marqué par une maturité précoce et une concentration remarquable, offrant un équilibre parfait entre puissance et élégance.
- Potentiel de garde : 15 à 25 ans et au-delà, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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