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Vinho da França
| Sancerre
Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2017
122510
Branco
75cl
17/20
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O Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2017, nascido nos solos calcários do Mont Damné em Chavignol, é um Sauvignon Blanc mineral e preciso. Nariz de frutas brancas e cítricos, boca gredosa e fresca, criado em barril e cuba. A decantar para harmonizar com peixes ou queijos de cabra.
Domaine Didier Dagueneau
Herdeiro de uma busca pela excelência no vale do Loire, este domínio familiar encarna a audácia e a precisão, impulsionado pelo espírito visionário de Didier Dagueneau.
- Terroir: Solos calcários de Sancerre e Pouilly-Fumé, onde a mineralidade se expressa com uma intensidade rara.
- Vinificação: Criação meticulosa em barris e cubas, aliando estrutura e pureza para vinhos de uma tensão notável.
Notas de degustação do vinho Domaine Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2017
À vista: Cor ouro pálido com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e um brilho cristalino.
No nariz: Aromas de pêssego branco e limão confitado entrelaçam-se com notas de buxo fresco, antes que um toque salino revele a profundidade gredosa do terroir.
Na boca: Textura ampla e vibrante, sustentada por uma acidez tensa e uma mineralidade persistente, para um final de uma elegância cinzelada e de um comprimento salino.
Servir a 12°, em uma taça de vinho branco do tipo borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2017
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde frescura e concentração se correspondem em harmonia.
- Potencial de guarda: A conservar até 2042 e além, em condições ideais (temperatura estável, ao abrigo da luz).
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Herdeiro de uma busca pela excelência no vale do Loire, este domínio familiar encarna a audácia e a precisão, impulsionado pelo espírito visionário de Didier Dagueneau.
- Terroir: Solos calcários de Sancerre e Pouilly-Fumé, onde a mineralidade se expressa com uma intensidade rara.
- Vinificação: Criação meticulosa em barris e cubas, aliando estrutura e pureza para vinhos de uma tensão notável.
Notas de degustação do vinho Domaine Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2017
À vista: Cor ouro pálido com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e um brilho cristalino.
No nariz: Aromas de pêssego branco e limão confitado entrelaçam-se com notas de buxo fresco, antes que um toque salino revele a profundidade gredosa do terroir.
Na boca: Textura ampla e vibrante, sustentada por uma acidez tensa e uma mineralidade persistente, para um final de uma elegância cinzelada e de um comprimento salino.
Servir a 12°, em uma taça de vinho branco do tipo borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2017
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