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| Grands Echezeaux
Romanée Conti Grands Echezeaux 1989
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Tinto
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Este Grands Échezeaux 1989 do Domaine de la Romanée-Conti, Grand Cru de Borgonha, nasce em solos argilo-calcários. Pinot Noir envelhecido em barricas, seduz pelas suas notas de cereja, especiarias e trufa, uma textura sedosa e um final mineral. Perfeito com caça ou queijo curado.
domaine de la Romanée-Conti
Encravado no coração de Vosne-Romanée, este domínio lendário encarna a excelência borgonhesa há séculos, aliando herança familiar e domínio inigualável do terroir.
- Terroir: Solos argilo-calcários dos Grands Crus da Côte de Nuits, onde o Pinot Noir revela uma mineralidade calcária e uma profundidade única.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho, respeito absoluto pela fruta e busca de uma elegância precisa, sem artifício.
Encravado no coração de Vosne-Romanée, este domínio lendário encarna a excelência borgonhesa há séculos, aliando herança familiar e domínio inigualável do terroir.
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- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho, respeito absoluto pela fruta e busca de uma elegância precisa, sem artifício.
Notas de degustação do vinho domaine de la Romanée-Conti Grands Echezeaux 1989
À vista: Cor granada com reflexos telhados, de uma densidade sedosa e de um brilho cristalino.
No nariz: Aromas de cereja preta em compota, rosa murchada, sob-bosque úmido e trufa negra, realçados por um toque salino e uma ponta de alcaçuz.
Em boca: Textura aveludada, acidez viva e taninos fundidos, sustentados por uma mineralidade calcária e um final de um comprimento envolvente.
Servir a 16-18°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1989
Uma safra generosa, marcada por um equilíbrio perfeito entre maturidade e frescor, ideal para vinhos de guarda.
- Potencial de guarda: 20 a 30 anos adicionais, a conservar em adega com temperatura estável (12-14°C) e higrometria controlada (70-75%).
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