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Champagne
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Fleury Blanc de Noirs Extra Brut
Este Blanc de Noirs Extra Brut de Champagne Fleury expressa o Pinot Noir dos terroirs de giz de Courteron. Biodinâmico, oferece borbulhas finas e uma boca equilibrada, entre frescor e notas frutadas. Ideal com ostras ou peixes, pode ser guardado por 5 a 10 anos.
Champagne Fleury
Pioneira da biodinâmica em Champagne, esta propriedade familiar de Courteron cultiva desde 1895 uma herança que combina respeito ao terroir e precisão enológica.
- Terroir: Solos de giz da Côte des Bar, berço do Pinot Noir, onde a Aube expressa sua mineralidade singular sob a denominação Champagne AOC.
- Vinificação: Método tradicional que combina tanques com temperatura controlada e amadurecimento em barricas de carvalho para os vinhos de reserva, em busca de pureza e vivacidade.
Pioneira da biodinâmica em Champagne, esta propriedade familiar de Courteron cultiva desde 1895 uma herança que combina respeito ao terroir e precisão enológica.
- Terroir: Solos de giz da Côte des Bar, berço do Pinot Noir, onde a Aube expressa sua mineralidade singular sob a denominação Champagne AOC.
- Vinificação: Método tradicional que combina tanques com temperatura controlada e amadurecimento em barricas de carvalho para os vinhos de reserva, em busca de pureza e vivacidade.
Notas de degustação do vinho Champagne Fleury Blanc de Noirs Extra Brut
No visual: Cor dourada de reflexos claros e limpidez cristalina, com borbulhas finas e persistentes que dançam e formam um cordão sedoso.
No nariz: Aromas de maçã crocante e pera Williams evoluem para notas mais profundas de avelã torrada e mel de acácia, realçadas por um toque salino e de giz.
Na boca: Entrada redonda e aveludada, com acidez viva e mineralidade de giz que conduzem o paladar a um final longo e salino, combinando frutas secas e frescor cítrico.
Sirva entre 6 e 8 °C em uma taça flute de champagne estreita para preservar sua vivacidade e elegância.
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